沒冰箱怎麼保存剩飯

沒有冰箱怎麼保存剩飯

剩飯和剩菜我們幾乎每天都不可避免，吃不完的飯菜我們一般就會保存它們，然後留着第二天才吃，在冬天的時候温度低，我們是完全不用擔心飯菜會壞掉，放在常温中也不用擔心，但是在夏天就不一樣了，夏天的温度較高，細菌及其容易滋長，飯菜的保存也很有難度，所以如果我們吃不完就儘量不要擱置，剩飯經過長時間的放置會產生對人身體有害的亞硫酸鉀等有害物質，這時候最好倒掉，我們要是想保存剩飯一般都是放進冰箱裏，用低温進行保存，但是如果我們沒有冰箱呢，剩飯應該如何保存呢？

方法一：把飯在鍋中炒熱，然後直接裝在碟子裏放涼，之後蓋起來放置在陰涼處。

方法二：把剩菜盛出來，不要把飯堆疊在一起，要把飯弄散掉，最後放在陰涼通風處即可。

方法三：要是把剩飯留在鍋裏，我們必須讓鍋中的熱氣散去，等到晾涼再蓋上蓋子。

剩飯我們還是建議不要多吃，特別是老人還有小孩，老人和小孩的消化系統本來就很脆弱，剩飯會容易對他們的消化系統造成一定的影響，剩飯還會產生一些細菌，因為含澱粉的食品很容易被葡萄球菌感染，所以吃多了還有食物中毒的可能。在這裏我覺得要好好勸告家裏的老人，老人通常是不願意浪費的，所以他們會經常吃剩飯，為了他們的身體健康，我們一定要好好勸説。