油用了能放多長時間

用過的油可以放7天。油經過高温加熱會產生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化產物，當繼續使用這種油高温烹調時，有害物質便會急劇增加，因此需要儘快用完，最好保持在一週之內。

食用油使用時超過多久就不要繼續進食了？

食用油並非説可以用很長的時間，如果超出了三個月最好就不要使用了，很多人沒有注意這個問題，食用油開封之後又沒有保存好，長期受到空氣中氧化物質的影響會導致其營養價值降低，如果超過了三個月沒有使用，剩餘的食用油最好就扔掉，否則不注意飲食的健康，經常攝入了這些受到氧化的食用油，有可能會帶來負面影響，這樣就無法獲取裏面的營養物質來促進身體健康了。