地皮菜冷凍了一年還能吃嗎

1、地皮菜冷凍了一年不能吃。

2、地皮菜含有多種的營養成分，尤其是蛋白質含量很高，甚至高於雞蛋、銀耳中的蛋白質含量，而地皮菜的脂肪含量很低，當然，不光蛋白質高，地皮菜還有較高含量的多種維生素和鈣鋅等微量元素。

3、地皮菜存放不當，易造成食物腐壞。新鮮的地皮菜採摘回來後洗淨放太陽下面曬乾，乾燥通風處密封保存。