奶粉做雪糕的做法 知經驗 生活妙招 9.13K 大中小設置文字大小 1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,只留下蛋黃。2、在碗裏放入白糖,加幾滴檸檬汁或者白醋,這點和做蛋糕類似。沒有打蛋器也可以用筷子攪拌,直到蛋液顏色發白即可。3、把奶粉衝成牛奶,用小火把牛奶加熱,冒奶泡就可以關火,但不是沸騰哦。4、等到牛奶稍微變涼的時候,緩緩倒入蛋液中,一邊倒一邊攪拌,但不要燙成蛋花了。5、再把剛才調好的奶液進行加熱,火越小越好,不停的攪拌以免糊鍋,直到奶液變得粘稠就可以了。6、用打蛋器把奶油打發,倒入晾涼的奶液中,攪拌均勻,這樣冰淇淋液就做好了。 TAG標籤:奶粉 雪糕 #