蒲公英到底是不是花

蒲公英不是花。蒲公英是菊科蒲公英屬的多年生草本植物，能開花但不是花。人們通常將草本植物稱為草，而將木本植物稱為樹。多年生草本意思是，植物的地上部分每年死去，而地下部分的根、根狀莖及鱗莖等能存活多年。

蒲公英是多年生宿根性植物，野生條件下二年生植株就能開花結籽，初夏為開花結數隨生長年限而增多，有的單株開花數達20個以上，優良品種單株開花數量可高達20個以上，開花後經13～15天種子即成熟。蒲公英的葉子可生吃，其苦味與味道強烈的油和醋相混合時會產生一種不錯的味道。用沸水焯蒲公英1～2分鐘，然後再烹飪可減少一些苦味。蒲公英花語：有着充滿朝氣的黃色花朵，花語是“無法停留的愛”。