黃油和豬油有什麼區別嗎 知經驗 生活妙招 3.05W 大中小設置文字大小 1、性質不同:黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂。豬油是從豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油,常温下為白色或淺黃色固體。2、用途不同:黃油主要用作調味品,營養豐富但含脂量很高。豬油主要有兩個用途,一個是炒菜,尤其是南方人。他們認為炒菜加了豬油,菜品會富有營養而且更有香味,二是製作酥皮類點心,例如叉燒酥等。 TAG標籤:豬油 黃油 #