賣黃皮怎樣保鮮

1、泡沫箱保存。

很多時候人們都用泡沫箱來保存水果，尤其是水果比較多的時候。黃皮果也可以用泡沫箱來保存，如果大家一次性買了很多黃皮果回家，吃不完的可以放入泡沫箱中。

2、櫥櫃保存。

如果只是剩下很少黃皮果沒有吃完，而且家中又有櫥櫃的話，那麼可以將黃皮果放入乾燥、乾淨的櫥櫃中短時間保存。記得要先用幹毛巾把黃皮果擦乾，否則很容易腐爛變壞。

3、地窖保存。

在一些農村裏面，很多人家都習慣用地窖來保存蔬菜。其實，黃皮果也可以放在地窖裏面保存。

4、醃製保存。

黃皮果除了可以鮮吃，也可以醃製食用，這樣也可以延長黃皮果的保存時間。首先將黃皮果一粒一粒摘下來(壞掉的不要)，然後用清水洗乾淨，至少洗四次。將洗乾淨的黃皮果放入鍋中隔水蒸15分鐘後，它會冒泡泡，核會自己跑出來。接着將黃皮果從鍋中拿出來，放涼15分鐘，去掉所有的核。準備一個無油無水的容器，放入一層碎冰糖，再放入一層黃皮果，再放入一層冰糖，這樣將全部的黃皮果醃製起來。頂部的糖要厚一點，然後蓋上蓋子，一個月後就可以吃了。