白茶的產地介紹

1、白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地。

2、白茶因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。基本工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復火等工序。因茶樹品種、鮮葉採摘標準不同，主要品種有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等。