為什麼牛奶不可以和外包裝一起加熱

1、盒裝或袋裝牛奶如果連包裝一起加熱，會使包裝盒或包裝袋的化學物質滲入牛奶，因此產生不健康的化學毒性，但如果將牛奶倒出是可以加熱的，因為純奶都是經過瞬間高温滅菌的，但加熱以煮沸熄火即可。如果長時間煮，勢必會引起牛奶營養成分流失，所以可連盒子一起在熱水裏温幾分鍾即可。

2、而酸奶加熱會引起益生菌失去活性而使酸奶變質，所以最好不要加温。