泡椒的精選

1、食材：豬肝100g、鹽10g、生抽20g、油20g、胡椒粉20g、泡椒50g、剁椒50g。2、豬肝洗淨切片，泡椒切段，鍋中倒油。3、放入剁椒、豬肝翻炒。4、倒入剁椒翻炒，加入鹽、生抽、胡椒粉，翻炒均勻即可。...

1、準備好雞尖。2、雞翅尖洗淨。3、鍋加水，放點花椒和料酒。4、加入雞尖。5、煮上專十來分鐘。屬6、撈了雞翅尖。7、放涼水裏，中間換幾次水。8、泡椒和泡椒水，糖和醋調好加入瓶子裏。9、放入雞翅尖。10、上面再放點泡椒，...

1、白菜一小棵、泡椒、鹽、味精少許。2、白菜一小棵。3、掰開，洗淨，切片。4、坐鍋熱油，放白菜。5、泡椒及泡椒汁準備好。6、炒到白菜變軟，放泡椒及汁，加少許水。7、大火煮開後轉小火5分鐘，加少許味精出鍋。...

1、食材：海帶絲200克、泡椒50克、生抽1茶匙、植物油1茶匙、小葱1根、白芝麻適量、蒜4瓣。2、準備食材，海帶絲提前用清水浸泡一小時，洗淨瀝乾，泡椒、蒜頭、小葱切好。3、把海帶絲放進開水鍋煮開，煮2分鐘左右，撈出控水，也可以...

1、食材：耗兒魚適量、泡海椒適量、泡姜適量、大蒜適量、花椒適量、芹菜適量、郫縣豆瓣適量、鹽巴適量、味精適量、料酒適量、食用油適量。2、耗兒魚解凍後洗淨，倒入適量料酒和鹽醃製15分鐘。3、泡姜泡椒，大蒜，芹菜切好備...

1、雞爪洗淨，切去指甲，斬塊。2、鍋中放適量涼水，放入八角、香葉、拍碎的生薑、大蒜瓣，倒入適量料酒，放入雞爪，燒開後煮10分鐘。3、用涼水沖涼，清洗乾淨，去掉所有調料。4、倒入涼白開裏清洗一遍。5、控幹水分倒入鹽水中，醃製三...

1、用料：青小米辣椒500克，高度白酒50毫升，醋150毫升，鹽15克，糖10克，蒜一瓣，姜一片，涼開水300毫升。2、小米辣椒洗乾淨徹底晾乾水分。3、無油消毒過的玻璃容器倒入涼開水，高度白酒，鹽，糖，放入薑片，切片蒜瓣，放入小米辣椒。4、瓶口蓋...

1、泡椒鳳爪一般在水開之後再煮8-10分鐘左右就熟了，煮制過程也比較簡單，在鍋中燒水，加入調料，燒至沸騰之後下入鳳爪，接着蓋上鍋蓋煮幾分鐘，撈起來過涼再浸泡5分鐘即可。要想知道是否熟了，可以看一下顏色，熟了的鳳爪顏色是透明...

1、用料：泡椒70-100克、酸姜40-60克、香葱50克、豬天梯400克、白酒5克、豆瓣醬15克、生抽10克、老抽3克、蠔油5克、白糖5克、茶油20克。2、食材切好，豬天梯加酒攪拌均勻。鍋燒熱倒入茶油泡椒，酸姜炒出味，沒有茶油普通油也...

泡椒豬肝做法如下。1、將豬肝和生薑洗淨切片，2、泡椒、葱切段，3、把豬肝放入碗裏，放入胡椒粉、料酒、鹽，醃入味，4、鍋內放油，燒至二成熱時放入豬肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣醬、料酒、糖、味精炒香即可。...

主料：鱔魚500克。調料：泡椒50克、姜8克、大蒜8克、大葱8克、醬油8克、醋8克、鹽15克、味精5克、料酒8克、白砂糖8克、植物油30克、各適量。泡椒鱔魚的做法：1、將經過宰殺洗淨的鱔魚切成3、5釐米長的段；2、泡紅辣椒、姜剁...

1、二荊條泡辣椒：這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，製作傳統川菜魚香肉絲就離不開它；2、子彈頭泡辣椒：這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜餚中常整個使用，很少加工成茸或切成小塊；3、墨西哥泡椒：這種泡辣椒並不...

1、調料準備：泡椒、生薑、大蒜、花椒、八角、白胡椒粉、五香粉。2、鍋燒熱後加入花椒、大蒜、生薑、八角、泡椒、西紅柿、爆炒。3、爆香後加入適量的水煮開。4、放入適量的鹽、白胡椒粉、五香粉調味、繼續熬。5、熬成...

1、原材料：鯇魚肉300克、泡椒50克、香葱1棵、生薑1小塊、大蒜5瓣、澱粉適量。2、調料：食用油500克（實耗30克）、香油1小匙、醬油1小匙、高湯1/2大匙、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙。3、生薑洗淨切片，蒜...

1、食材：牛肉適量、泡椒適量、空心菜適量、油適量、醋適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量、蠔油適量、黑胡椒粉適量、料酒適量、雞精適量。2、選擇新鮮的牛腩肉，沒有筋，比較適合爆炒，清洗掉血水，再切成細絲。3、牛肉絲加...

竹筍洗乾淨，切片，放入沸水中，並且加入一小調羹食鹽，燙大約1分鐘後，撈出，瀝水，把大蒜處理好後用刀拍碎，小紅辣椒切碎，京葱和生薑切成小片，把瀝乾水的竹筍放入合適的碗中，加入所有的材料，攪拌均勻，把攪勻後的泡椒竹筍放入一個乾淨無...

1、豇豆擇去頭尾洗淨，切成約5釐米長的段;2、鍋內放入適量的水燒開,加入一小勺油,下入缸豆煮熟後撈出瀝乾,加入少許芝麻油拌勻晾涼待用;3、將泡椒去蒂去籽後剁成細末,生薑與大蒜切末,然後將它們一起放入耐熱的碗中;葱切...

1、泡椒雞爪是很多人喜歡的美食之一，吃適量的泡椒雞爪不僅不會發胖，其所含的膠原蛋白加上本身所帶的少量辣還可美容，但是多吃不利健康。2、吃泡椒雞爪不會發胖的原因：雞爪本身所含脂肪量非常低。3、雞爪含有豐富的膠原蛋...

1、主料：蟶子500克；輔料：泡椒50克西芹30克；調料：姜15克鹽5克味精1克雞精2克白砂糖5克色拉油25克。2、將蟶子入沸水中氽一下，撈起洗淨；泡姜改片；鍋置火上，加油放泡椒、泡姜炒出香味；3、加入料酒、蟶子王，少許鮮湯，調入鹽、味精、雞...

1、孕婦是可以吃泡椒鳳爪的，但是要少吃。泡椒鳳爪的主要原料就是雞爪，是一種十分健康的食物，對身體是有益的，而且還含有膠原蛋白，女性經常吃也是極好的。但是泡椒鳳爪卻不同，它是一種醃製食品，在加工過程中會產生亞硝酸鹽，屬...

1、在家制作好了泡椒鳳爪，最好儘快吃完，如果一定得保存幾天的話，應該放進冰箱冷藏，冰箱可以阻斷一些細菌，而低温可以減慢變質的速度，只要保存好，一週也是沒問題的。2、自己在家做的泡椒鳳爪沒有防腐劑，一般2、3天內就得吃完，放...

1、一主要材料：豬腳2只、野山椒（帶料汁）1碗、白米醋1小盤子、麻椒40--50粒、幹尖椒5只、八角1個、良姜3片、白砂糖1勺、姜1塊、鹽少量。2、提前準備食物；3、將豬腳剁塊後褪毛清洗，入冷水鍋添加幾塊生薑片綽水，水開後再煮5分...

1、泡椒雞爪是很多人喜歡的美食之一，吃適量的泡椒雞爪不僅不會發胖，其所含的膠原蛋白加上本身所帶的少量辣還可美容，但是多吃不利健康。2、吃泡椒雞爪不會發胖的原因：雞爪本身所含脂肪量非常低。3、雞爪含有豐富的膠原蛋...

1、豇豆擇去頭尾洗淨，切成約5釐米長的段;2、鍋內放入適量的水燒開,加入一小勺油,下入缸豆煮熟後撈出瀝乾,加入少許芝麻油拌勻晾涼待用;3、將泡椒去蒂去籽後剁成細末,生薑與大蒜切末,然後將它們一起放入耐熱的碗中;葱切...

泡椒醃製三到五天即可食用。泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。泡菜鮮嫩清脆，可以增進食慾，幫助腸胃消化與吸收...