菜品的精選

傣味菜品可分為5類，分別是酸、甜、苦、辣、生，其中又以酸，最為有特色。傣味是傣族的飲食，具有獨到之處而又富有特色，以酸見長的傣味已成了傣族飲食文化中的獨特之處。如酸扒菜、酸醃筍、酸醃魚、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸筍...

客家美食有：釀豆腐、鹽焗雞、生魚膾、煎春角、鳳投胎、釀苦瓜、魚丸煲、搏丸燴、紅燜肉、炒大腸。客家菜如同客家語一樣古老，是中華飲食文化重要組成部分。客家菜主要流行廣東的梅州、惠州、河源、韶關、深圳，江西的贛州...

1、一品鍋是徽州地區的傳統美食，屬於徽州的特色火鍋，是用一層一層的食物鋪蓋在一款，用文火煨熟即可。2、正宗的一品鍋用料極其豐富，每一層都會鋪上不同的食材，食材一層層摞起來煮，層數越高這道菜就越驚豔。3、—品鍋是徽州...

1、火鍋食材大致可以分為兩種，一種是肉類食物，一種是蔬菜類的食物，肉類的食物是需要放到冰箱的冷凍室進行冷凍。2、火鍋的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鵝腸、酥肉，除了這些還有雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸...

缽缽雞裏葷菜常見的有鳳爪、雞尖、雞心、鵪鶉蛋、脆皮腸、郡肝、鴨腸、豬皮、豬鞭、牛肉、牛肚、黃喉、魷魚等等；素菜則種類更多，會有藕片、海帶、木耳、西蘭花、平菇、金針菇、萵筍葉、竹筍、豆腐乾、土豆、素毛肚等等...

1、筒子骨在菜場買的時候就叫店家幫你剁好，回來後放到清水裏泡半小時後焯水，去除血水和髒東西。2、生薑用刀拍扁，葱打成結。3、把食材全部放入砂鍋中，一次性把水加到位。大火煮沸後加三分之一湯匙白醋及料酒，開蓋大火繼續...

1、紅燒魚:年年有餘中國傳統有年年有餘的説法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。除夕夜吃鯉魚,鯉同“禮”諧音,大吉大利;除夕夜吃鯽魚,鯽同“吉”諧音,吉祥如意。除夕夜吃鰱魚,鰱同“連”諧音,連年有餘。2、四喜丸子:吉祥...

1、芥菜3克開水、一鍋鹽、3大勺白醋、3滴罐子1個。2、剝芥菜，電磁爐燒開水煮滾燙跟刷火鍋一樣、每顆菜燙菜3-5秒撈起。3、燙好的菜放罐子中壓緊。4、倒自來水（水龍頭接的過濾水）再放3大勺鹽＋3滴白醋。5、菜的上面放一個有...

1、魚魚，是年夜飯必不可少的一道菜，更是一道主菜。魚的烹飪方式有很多種，清蒸，紅燒都可以，不僅味道好吃，而且還寓意着年年有餘。2、雞肉吃雞肉寓意着大吉大利，所以雞肉也是年夜飯必不可少的一道主菜，中國還有句俗話説，無雞不成...

1、簡餐有茼蒿雞絲、魚香肉絲、手撕包菜、彩椒杏鮑菇、清炒荷蘭豆等菜品。2、茼蒿雞絲：茼蒿雞絲是一道菜品，主要製作材料有雞腿、茼蒿。輔料有醬油、香油、葱、姜、精鹽、味精。3、魚香肉絲：魚香肉絲是四川的一道特色名...

1、烤魚：烤魚應該是很多人都喜歡吃的，即使是不喜歡吃魚的人也會品嚐，可見它的誘惑力是多麼強大；烤魚也是很多人的最愛，但是孩子要注意，畢竟裏面有魚刺，一不小心就會卡住。2、烤茄子：雖然喜歡吃茄子的人不多，但不得不説烤茄子在...

1、夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。2、有多少人説過，吃飽了才有力氣減肥給我站出來。3、吃吃吃，就是人生最大的樂趣。4、提起一座城市。只想到那兒的美食。這就是吃貨旅行的意義。5、無聲細下飛碎雪，放箸未覺全盤空。6、...

1、如果家裏條件允許的情況下2、寶寶在一切正常的情況下3、有時候寶寶沒有那麼乖4、寶寶在經歷一陣適應以後5、寶寶在這個斷奶期間6、寶寶在斷奶後7、寶寶們一般是承受不了各種強制性斷奶的1.如果家裏條件允許的情況...

1、第三方介紹法，給顧客推銷菜品時不要説：“這是我們酒店最好的”——客人會覺得“你是自己説自己好”，而應説：“這道萊是我們客人最近反映最好的！”這樣你就變成了第三方，更有可信性和説服力。2、形象解剖介紹法，用生動、形...

1、將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。2、一斤多豬骨頭一起下鍋燒開，文火慢燉2小時，加鹽調味就好了。3、牛大力，又名大力薯、山蓮藕，是著名的南藥之一，具有平肝、舒筋活絡、補虛潤肺之功效，對腰痠腿痛、風濕病、慢性肝炎、肺結...

1、夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。2、有多少人説過，吃飽了才有力氣減肥給我站出來。3、吃吃吃，就是人生最大的樂趣。4、提起一座城市。只想到那兒的美食。這就是吃貨旅行的意義。5、無聲細下飛碎雪，放箸未覺全盤空。6、...

白家大院的特色菜品菜名：1、涼菜：妃子笑、芥末墩、白府杏仁、香椿苗拌黃花魚、宮廷叉燒、麻辣鹿肉；2、涼點：豌豆黃、芸豆卷；3、熱菜：濃汁四寶、金沙慄米澳帶、白府宮爆蝦、鵝肝醬雞腿菇加宮廷小窩頭、香菠古老肉、香酥鴨方...

1、主料：400g牛脊肉300g土豆配料適量油適量鹽1根胡蘿蔔60g洋葱2、配料：適量油適量鹽1根胡蘿蔔60g洋葱適量椰子粉適量水澱粉適量紅糖3、牛肉切成約2釐米的方丁4、入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白5、將煮好的牛肉撈出洗淨備...

户外燒烤菜品清單有翅中、翅尖、三節翅、烤腸、培根卷、羊肉串、牛肉串、泡菜、骨肉相連、小排、魷魚、海蝦、扇貝、秋刀魚、玉米、年糕、韭菜、茄子、青椒、土豆、藕片、大蝦、山芋。户外燒烤注意事項：1、場地：選擇提...

1、素菜：藕片、土豆、海白菜、海帶、青筍、貢菜、萵筍、豆腐、西蘭花、玉米、黃瓜、千張、金針菇、蟹味菇等。2、葷菜：牛肉、五花肉、雞筋、郡肝、雞爪、鴨掌、雞腿、雞翅、兔肉、雞心、牛肉丸、魚丸、午餐肉等。冷鍋串...

1、竹筒飯。2、具有養顏美容、抗衰老等滋補效用的竹蓀煲烏雞。3、用產量稀少的竹花煲制的老鴨湯煲，有潤肌骨、清熱作用。4、以更珍惜的竹胎盤與高湯煲制的頂湯雙衣煲甲魚，鮮香濃郁，益氣補精提神。5、以主料為南國筍、野...

1、蒜蓉西蘭花⑴熱鍋裏倒油，油熱後倒入蒜粒，翻炒直到聞到香味;⑵倒入切好的西蘭花，鏟子不要翻太快，不利於受熱，適當翻炒10-15分鐘，加鹽即可出鍋。喜歡吃軟的可以多炒一會兒。2、茄子豆角⑴將茄子切成方形長條，豆角也摘成同等...

1、蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。2、肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。3、菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、...

1、BlanquettedeVeau,這道菜的歷史可以追溯到18世紀,由軟牛肉片和蔬菜和香草在白汁中烹飪而成。現代版本也使用其他種類的白肉(雞肉或豬肉),並在該國一些最好的餐廳供應。2、Choucroutechoucroute是阿爾薩斯的一個地...

1.魚香肉絲是一道簡單又好吃的家常菜。將豬瘦肉、冬筍、黑木耳、胡蘿蔔等食材切絲後，加入葱、蒜、姜、剁椒等調料，再加入適量的肉湯和鹽、糖、醋、生抽等調料，炒製出鮮香可口的魚香肉絲。魚香肉絲的名字來源於其調料中的...