水解酶是什麼意思 知經驗 學習教育 1.55W 大中小設置文字大小 1、水解酶是催化水解反應的一類酶的總稱(如胰蛋白酶就是水解多肽鏈的一種水解酶),也可以説它們是一類特殊的轉移酶,用水作為被轉移基團的受體。2、水解酶是以“(底物)水解酶”這種格式來命名。但是,一般的名稱卻是“(底物)酶”,例如核酸酶就是一種水解酶分解核酸。 TAG標籤:水解酶 #