湖廣熟是指什麼地區

1、“湖廣熟，天下足”中的“湖廣”指的是今天的湖南湖北地區。

2、“湖廣熟，天下足”首見於明代李釜源撰《地圖綜要》內卷：“楚故澤國，耕稔甚饒。一歲再獲柴桑，吳越多仰給焉。諺曰‘湖廣熟，天下足。’”清乾隆時還有過“湖南熟，天下足”的説法。當時包括長沙在內的整個湘北地區已是全國重要的糧食產地。