煎的拼音怎麼寫，煎字簡單介紹

1、煎的拼音為：jiān。

2、基本釋義：（1）烹調方法，鍋裏放少量油，加熱後，把食物放進去使表面變黃：煎魚，煎豆腐。（2）把東西放在水裏煮，使所含的成分進入水中：煎茶，煎藥。（3）煎中藥的次數：頭煎，二煎，這病吃一煎藥就好。

3、相關組詞：煎熬、熬煎、煎劑、煎餅、相煎、炰煎、煎服、煎茶、懨煎、孜煎、煎厥、煎聒 、煎米、煎擾。