蒸的部首是什麼 知經驗 學習教育 9.37K 大中小設置文字大小 1、蒸字部首:艹。2、蒸[zhēng]:一種常見的烹飪方法,指把經過調味後的食品原料放在器皿中,再置入蒸籠利用蒸汽使其成熟的過程。也可指一種中醫傳統的治療方法。根據食品原料的不同,可分為猛火蒸,中火蒸和慢火蒸三種。 TAG標籤:部首 #