糖是什麼,什麼是糖 知經驗 學習教育 7.8K 大中小設置文字大小 1、糖類物質是多羥基2個或以上的醛類Aldehyde或酮類Ketone化合物,在水解後能變成以上兩者之一的有機化合物。2、在化學上,由於其由碳、氫、氧元素構成,在化學式的表現上類似於碳與水聚合,故又稱之為碳水化合物。 TAG標籤:#