怎么保存蘑菇,蘑菇发霉了还能吃吗 知经验 保健养生 9.98K 大中小设置文字大小 1、蘑菇发霉了还能吃吗:蘑菇发霉了不可以吃。因为发霉的蘑菇会产生毒素,可以损害神经、呼吸道以及泌尿系统等,也会导致肾功能衰竭,并且发霉的蘑菇中含有黄曲霉素,这种物质会导致肝癌,甚至危及生命。2、怎么保存蘑菇:⑴1—3天食用:建议鲜蘑菇买回来放在阴凉通风处即可。⑵3—4天食用:一定要放入冰箱冷藏,但4天以后也会变软,7天以后容易长毛。⑶一星期以上:建议买干蘑菇或将蘑菇熟制后放入冰箱冷冻,可保存1—3个月左右。 TAG标签:蘑菇 发霉 保存 #