炖猪肉放山楂有什么功效,炖肉加山楂好处 知经验 保健养生 1.03W 大中小设置文字大小 1、煮肉时放山楂可以让肉熟得更快并去除腥味。2、山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶,可以嫩化肉的纤维,从而使其更易炖烂。3、能中和肉类中的胺类物质,从而去除腥膻味。山楂独特的味道还能起到解腻的作用。 TAG标签:猪肉 炖肉 山楂 #