晒干的草鱼如何做好吃 知经验 健康美食 6.16K 大中小设置文字大小 1、材料:干草鱼200克、腊肉50克、辣椒酱适量、豆腐乳适量、植物油适量。 2、准备好晒干的草鱼,切成小块备用。 3、用温水浸泡二十分钟,祛咸味。 4、准备辣椒酱,和豆腐乳。 5、准备腊肉,也是腌制晒干的,切片备用; 6、热锅放油,放入泡好的咸鱼,小火煎至三分熟后捞出,装盘。 7、腊肉片均匀摆放在咸鱼上面。 8、抹上辣椒酱,豆腐乳,抹匀。 9、蒸锅放水,大火烧开,水烧开后,放入鱼盘,盖上盖,大火蒸20分钟。 10、关火后,再焖5分钟即可出锅。 11、在盘内淋上少许芝麻油,即可食用。 TAG标签:草鱼 好吃 #