凉拌芝麻蒜茸莴笋丝 知经验 健康美食 3.06W 大中小设置文字大小 1、食材:莴笋1根、大蒜15克、胡萝卜50克、小米椒3个、精盐3克、香醋10毫升、食用油20毫升、豉油5毫升、熟白芝麻5克。 2、莴笋切皮切片后再切细丝,胡萝卜去皮切细丝。 3、莴笋,胡萝卜丝放入碗中,加入精盐用手抓匀后腌5分钟左右。 4、大蒜剁成末,小米椒斜切成段。 5、挤干莴笋丝腌出来的汁水,加入豉油,香醋,放上大蒜末,小米椒。 6、撒上熟白芝麻,7、坐锅点火,倒入食用油,烧至滚烫。 8、趁热淋入莴笋丝中,拌匀即可。 TAG标签:芝麻 莴笋 凉拌 #