做鸡肾的步骤，铁板鸡肾怎么做

1、鸡肾洗净切片，用酒，生抽，白胡椒粉拌好腌一晚。一下午也行。然后用竹签串起来，拿平底锅倒油中小火煎到9成熟。

2、像这样捞起来，等全都煎完再回锅小火刷蜂蜜，再煎一下下再刷十三香和孜然煎一下就可以出锅了。