这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
![豆渣小花卷]( "豆渣小花卷")
材料
面粉：240克; 豆渣: 1小碗;奶粉: 10克;酵母粉: 5克; 白砂糖：16克;食盐：4克;
豆渣小花卷的做法
所有材料混合，揉成光滑面团，至于温暖处发酵
面团长至两倍大时，将面团取出、排气、重新揉圆，松弛10分钟
![豆渣小花卷 第2张]( "豆渣小花卷 第2张")
案板撒少许面粉，将面团揉成长条状
用刀切成一个个小面剂
![豆渣小花卷 第3张]( "豆渣小花卷 第3张")
将小面剂按扁，擀成一个个圆片状
将五个面片一个压一个叠起来，保持中心线在一条直线上
![豆渣小花卷 第4张]( "豆渣小花卷 第4张")
将面片从下向上卷起
从中间切开
![豆渣小花卷 第5张]( "豆渣小花卷 第5张")
整形成为玫瑰花状
将小花卷放入蒸屉，开水上锅，蒸15分左右即可
![豆渣小花卷 第6张]( "豆渣小花卷 第6张")
![豆渣小花卷 第7张]( "豆渣小花卷 第7张")
![豆渣小花卷 第8张]( "豆渣小花卷 第8张")
![豆渣小花卷 第9张]( "豆渣小花卷 第9张")
![豆渣小花卷 第10张]( "豆渣小花卷 第10张")
