香肠需要蒸多长时间
香肠蒸制的时间因所用厨具、香肠粗细、大小而异。
如果使用普通锅蒸制，建议等水开后调成中小火，蒸20分钟为佳；如果使用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。
使用蒸笼隔水蒸制则需要28分钟左右。
总之，具体时间要根据自己所使用的工具和香肠的口感来决定。
香肠蒸制的时间因所用厨具、香肠粗细、大小而异。
如果使用普通锅蒸制，建议等水开后调成中小火，蒸20分钟为佳；如果使用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。
使用蒸笼隔水蒸制则需要28分钟左右。
总之，具体时间要根据自己所使用的工具和香肠的口感来决定。
1、如果是刚灌好的香肠，一般蒸20分钟左右即可熟透，以看到表面颜色变深，香肠有膨胀感为熟透标志。
2、如果是风干好的香肠，由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要蒸30分钟左右才能蒸软，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
腊肠的材料一般是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃。来自成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬，不适合直接下锅炒，而清洗并蒸一下，口感更佳。
另外，放时间长的可以头天在凉水里泡一泡，会熟的快些。
其他比较有用的内容推荐1：
1、如果是刚灌好的香肠，一般蒸20分钟左右即可熟透，以看到表面颜色变深，香肠有膨胀感为熟透标志。
2、如果是风干好的香肠，由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要蒸30分钟左右才能蒸软，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可。
蒸香肠需要多长时间
香肠一般蒸20-30分钟可以吃了。
腊肠的材料通常是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。香肠半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃或者配合其他菜炒着吃。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬，不适合直接下锅炒，而清洗并蒸一下，口感更佳。
香肠需要蒸多久能熟
香肠要蒸20分钟左右。
① 香肠蒸制的时间不能太短，否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳。如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。
② 香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
蒸香肠小窍门：
1、蒸腊肠的时候一定要弄熟，因为肠衣经常在外面裸漏可能会有脏东西，这也是为什么蒸腊肠之前要用温水或热水浸泡的原因，不仅仅是为了减少时间，更是为了卫生。
2、购买腊肠之前先了解一下品牌，有的品牌不用那么麻烦直接上锅蒸或者做汤都可以。
3、腊肠可以放在冰箱里保存三个月左右的时间，因为制作过程中经过晾晒脱水了，虽然很好吃但也不要经常吃，蒸的时候可以切成小段或者片状。
香肠需要蒸多长时间？
香肠需要蒸15-20分钟左右。
香肠是一种常见的腌制品，是将猪肉绞碎后加适量的佐料搅拌均匀，之后灌进肠衣中得到的，一般使用的是生肉，清蒸的香肠需要完全蒸熟才可以吃，否则里面的肉没有熟，食用后很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
香肠需要完全蒸熟才可以吃，没蒸熟的香肠吃了，其中可能携带有细菌以及微生物，可能会加重人体肠胃幅度，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，首先需要观察自身的情况，要是情况比较轻，那么多注意观察，吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。
吃了没蒸熟的香肠后，出现了严重的拉肚子症状发生，并且情况还在不断加重，这时候需要引起重视，建议最好是就医治疗，在正规的医院接受治疗最好。
生香肠一般蒸多久才能蒸熟?
想要把生香肠蒸熟并不需要太长时间，普通的燃气灶和蒸锅，上汽后蒸二十到三十分钟即可熟透，如果用高压锅蒸，不到二十分钟就可以。
自己灌香肠，一般放的材料以猪肉为主，腌制好的猪肉放在香肠皮里，整个香肠上锅蒸的话，一般等水烧开后，继续中小火蒸25-30分钟，充分将内部的肉蒸熟蒸透，起到高温杀菌和熟制的目的。但蒸的时间不宜过长，否则香肠皮会胀裂，导致香肠肉外漏，影响美观和口感，也不宜继续保存。
香肠不破皮的方法：
1、灌肠不要过满，也不要太空，保证八分满肉馅适量可避免蒸香肠因量多而破皮。
2、蒸香肠时凉水上锅蒸，这样慢慢加热不容易破皮，否则开水直接蒸就如同开水放鸡蛋煮一样容易破裂。
3、蒸香肠放的水要足够，不然水分蒸干了继续煮就会流失香肠内部的水分，导致肠衣破裂。
香肠要蒸多久才能熟
香肠要蒸10~15分钟才能熟。
香 肠 蒸 法
有的人可能牙口比较不好的话，或者是老人，或者是一些爱吃蒸香肠的人来说呢，对于他们来说，蒸香肠是更加美味的，蒸香肠的制作方法也是比较简单的，首先呢，先将香肠的外皮去掉。然后把它切成片儿状，放入盘中，放入锅中进行终止，大概蒸10到15分钟就可以了，香肠蒸的时间不宜过长，会使得香肠肉质口感不好，而且也会导致他非常的粘会非常的不好吃。
新灌的香肠蒸好
香肠属于一种腌制风味食品，其肉质的香味十分重要，如果是煮的话，香肠里面的香料成分会溶解到水里，吃起来口感和风味都会降低，而蒸的话，依靠水蒸气加热，在没有完全接触水的情况下，口感和香味都保留最大化，尤其是新灌好的香肠，若是没有彻底干透的话，煮的过程还会使肠衣爆裂，肉质散开。
香肠煮30分钟左右能熟
做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程，并不是熟制品，而是半熟品，需要经过加热熟透后才能吃，而且由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要煮30分钟左右才能煮好，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可。
蒸香肠要多长时间？
蒸香肠要多长时间？
很多人都爱吃香肠，在快过年的时候，家里经常会灌点香肠，那蒸香肠要多长时间？
第一点这取决于香肠的情况。香肠通常由猪肉制成。猪肉被磨成条状，然后倒入肠内。蒸香肠的方法很简单如果香肠刚刚填满，可以在蒸20分钟左右后烹调，看看表面颜色变深，香肠有膨胀感。如果香肠是风干的，由于脱水，它变得非常干燥和坚硬，烹调时间也很耗时。一般来说，普通锅蒸软大约需要30分钟。如果你想煮得快一点，也可以用高压锅煮，小火用完后可以煮10分钟。
第二点如果是小片蒸的，基本上就是熟的。整条香肠需要蒸至少20分钟才能尝起来合适。如果只蒸10分钟，水可能不会完全渗入内部，表面煮熟，内部没有煮熟，而且味道很硬。。建议多蒸一段时间，但如果香肠的皮被去掉了，那么就把它去掉，然后把它切成块，放在盘子上蒸。蒸了10分钟就差不多熟了。
第三点蒸20分钟。香肠的蒸煮时间不宜太短，否则香肠内部煮不透，质地不香；香肠贮存2个月或以上由于贮存时间长，这种香肠中的水分损失很大，导致香肠非常干燥和坚硬。这时，我们需要把切好的香肠放入蒸笼，蒸10分钟。但蒸煮时间不宜太长，否则香肠肠衣会开裂，肉味会变干。建议用普通锅蒸香肠，煮沸后调至中火，蒸20分钟。
第四点一般蒸25-30分钟。你自己填香肠。一般来说，材料主要是猪肉。腌猪肉放在香肠皮里。如果整根香肠在锅里蒸，一般在水煮沸后，继续蒸小火25-30分钟，使内部肉充分蒸透，以达到高温杀菌和烹饪的目的。但蒸煮时间不宜过长，否则香肠皮会膨胀开裂，导致香肠肉渗漏，影响美观和口感，不宜保存。
自制香肠蒸多长时间能熟？
自制香肠蒸多长时间能熟具体详情如下：
香肠一般分为：【1】自制的香肠；【2】自制的风干香肠；【3】外面市场香肠。
自制香肠蒸：
需要用热水蒸，也就是等水烧开之后，然后再放入香肠去蒸，大约需要20分钟左右即可。
外面市场香肠：
需要用冷水蒸，一般冷水下锅蒸15分钟即熟。
自制的风干香肠：
由于提前脱水过，水分也是比较少，需要冷水蒸，大约需要蒸20分钟左右。
小贴士
香肠为什么不能热水蒸。香肠本身买回来就是风干脱水过的，如果是热水下锅蒸香肠会容易蒸的更硬，吃着口感就比较干柴毫无口感，同时热水蒸硬香肠也可能里面还蒸不透，吃了也容易拉肚子，建议冷水蒸可以让其蒸的更透，香肠同时能吃足水分，最后蒸出来吃着更加香软入味，多汁美味。
蒸香肠需要多久蒸熟
高压锅排气后再蒸10分钟，普通锅15到20分钟。
蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了。
普通的锅也是可以蒸香肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了。
扩展资料
香肠的选购：
选购香肠时可采用一看、二闻、三捏的鉴别方法。
一看是观察颜色。优质香肠的肉色鲜明，已变质或快要变质的香肠肉呈，肥肉呈淡。当然，香肠的颜色并非越红越好，颜色太红说明加入亚钠过多。
二闻是检查香肠的味道。香肠通常味香可口，变质香肠则会发臭有酸味。
三捏是检查香肠的干湿程度。香肠晒干回收率约为65%，干香肠的瘦肉捏起来硬，肠衣上面会收缩起皱纹。凡未收缩、无皱纹、捏起来软绵绵的香肠质量差。香肠不宜贮存过久，否则易发霉。
香肠蒸多久才能蒸熟？
香肠一般蒸20-30分钟可以吃了。
腊肠的材料通常是猪肉，放在格子上隔水蒸的话，水烧开密蒸25-30分钟最佳。当然，如果是牛肉的风干肠，得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出。香肠半小时左右即可，也是等到锅凉后取出。蒸好的香肠可直接吃或者配合其他菜炒着吃。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬，不适合直接下锅炒，而清洗并蒸一下，口感更佳。
香肠蒸多久
蒸香肠的时间要根据香肠的情况来决定，一般来说，自己灌的那种香肠蒸20分钟左右就可以了，如果是那种偏干一点的香肠要适当的时间长一些，用不同工具蒸香肠时间是不同的。如果是用高压锅蒸，时间适当短一些，用微波炉的话，高火转4、5分钟左右就可以。
中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠。主要的不同处就在于广味是甜的，川味是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。
