卤鸡爪做法,鸡爪怎么卤 知经验 健康美食 2.21W 大中小设置文字大小 1、鸡爪洗净,把鸡的指甲剪掉。2、水烧沸,鸡爪入锅焯一下。3、沥干水分,加入生抽、生姜、桂皮、八角、盐巴、柠檬等腌制30分钟。4、锅烧热放入红糖块炒化,红糖主要用来上色用的。5、倒入腌好的鸡爪,翻炒一下,加水沫过鸡爪。6、大火煮沸,转小火煮20分钟。7、关火,用锅里余温在闷一下,待锅冷却后装盘即可。 TAG标签:卤鸡 鸡爪 #