需要准备什么配菜呢

1、准备食材，花菜，青椒红椒，大葱，大蒜；调味品，油，盐，酱油，老干妈豆豉辣椒；青椒红椒切丝，大葱切片，大蒜切片；

2、花菜切成小朵，放入锅中焯水，时间不用太长，水开焯至花菜变色即可。然后捞出沥干水分；

3、锅中倒入适量油；放入大蒜大葱爆香；放入青椒红椒翻炒；倒入花菜翻炒；

4、加入适量盐；倒入适量酱油；放入老干妈豆豉辣椒调味，炒好即可出锅装盘。