茄子哪种做法健康又好吃 知经验 健康美食 6.42K 大中小设置文字大小 1、摘去茄子蒂,将茄子切为8等份,用盐水浸泡,除去涩味;2、挤去水分,置于一较深容器中,加盖高火蒸8分钟;3、整齐地排于盛菜盘中,浇上调好的调味汁(酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐);4、用保鲜纸覆盖,放入冰箱内冷却,作为冷菜食用。 TAG标签:好吃 茄子 健康 #