虾的肉松做法 知经验 健康美食 3.03W 大中小设置文字大小 1、食材:鲜虾10只、姜片2片。 2、用牙签在鲜虾背部剔除虾线,去掉虾尾和腹部虾线。 3、姜片和鲜虾冷水放入锅中煮熟。 4、捞出沥干水分,晾凉,在保鲜袋中用擀面杖压碎。 5、压碎的虾仁倒入锅中翻炒至虾肉干了的状态。 6、倒入碗中晾凉,倒入研磨杯打碎。 7、打碎后的虾肉再次倒入锅中,小火翻炒几分钟即可。 TAG标签:肉松 #