醋椒鱼片 知经验 健康美食 1.99W 大中小设置文字大小 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:600克; 高汤:1大碗;香菜:适量;猪油(板油):75克;食盐:2茶勺;醋:2茶勺;鸡精:1茶勺;葱:适量;姜:适量;白胡椒:半茶勺;料酒:1大勺; 醋椒鱼片的做法将鱼宰杀收拾干净,去头尾,片下鱼肉,去除大刺,切成大片;香菜洗净切小段锅坐火上,放熟猪油烧热,下葱姜丝、胡椒粉煸出香味,烹入料酒倒入鸡汤,加盐、鸡精用旺火煮沸倒入鱼片,煮约5分钟,加醋略煮,关火撒上葱丝和香菜段即可 TAG标签:醋椒 鱼片 #