健康美食

1、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。2、首先将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香...

1、生地药用时煎服，10～30g，鲜品用量加倍，或以鲜品捣汁入药。鲜生地味甘苦性大寒，作用与干地黄相似，滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。2、祛湿知母生地猪肉汤：知母10g，生地12g，瘦猪肉250g。做法：加水2000ml，煲1小时，调味即...

1、主料：猪腿骨700g、莲藕200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。2、辅料：干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油适量、鲜味酱油适量、陈醋适量、冰糖适量。3、猪腿骨先焯水备...

1、拿一只小龙虾，先找到小龙虾的第二节虾壳，然后用手指向下按压第二节虾壳。然后一手拿虾头，一手拿虾尾，挤压虾身的两侧，让虾肉和虾壳分离。然后用食指和拇指捏两侧的虾壳，将虾壳捏软。2、用手指将小龙虾的身体戳入虾头。然...

1、雪梨猪肺汤止咳润肺。2、食材：猪肺1个，雪梨1个，川贝母20克，食盐适量。3、川贝母洗净;雪梨洗净，连皮切成块状，去核。4、猪肺洗净，切成块状，焯水后再冲洗一遍。5、将适量清水放入煲内，煮沸后加入猪肺、雪梨、川贝母，大火烧开后...

1、化冻之后用手捏合破裂的地方。汤圆是将糯米捏合起来的，待汤圆从冰箱取出防止常温环境一定时间，可以将破裂的地方捏合，再放入冰箱冷冻室冰冻，冻硬之后方可下锅煮。2、煮的时候注意水沸后及时添凉水煮煮，不要让水沸的太厉...

1、学会规划，在出发前将自己的路线尽可能的规划好，这样有利于骑行的连贯性，否者，在路上问题真心不爽，规划路线推荐谷歌地图，路书等神器。2、问路，作为非专业骑友，我们尽管规划了路线，可难免会有走错的时候，这个时候，我们就要谨记...

1、食材：火龙果1个、大米100克、葡萄干适量、水1100ML、蜂蜜适量；2、大米加水，浸泡30分钟。3、锅中放入1100ML的水，大火烧开。4、放入泡好的大米。5、大火催开后，转小火煮30分钟。6、先将火龙果切成厚片。7、再切成丁状。8...

1、挑选优质黄豆，要挑选大粒饱满圆润的新鲜黄豆，不要有虫斑。2、淘洗豆子，把沙子和灰尘洗干净。3、将干黄豆泡8个小时以上，让它喝饱水。4、用盆子装洗干净的黄豆，加入净水，水温约20度到30度，水刚好高于黄豆表面，盖上一块湿的...

1、药膳鸡汤。原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许。步骤：将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时。出锅撒入盐和枸杞即可。2、西洋...

1、主料：300g韩式辣白菜，400g面粉。配料：1个洋葱，4个红辣椒，50g韭菜，1根火腿（或培根、五花肉）适量。2、准备原料：韩式辣白菜300g,面粉400g，洋葱1个，红辣椒4个，韭菜一小把，火腿1根，盐适量。3、韭菜切碎，洋葱火腿切碎，红辣椒切丝，泡菜切...

1、材料：海星1个，玉米1个，排骨150克，清水和食用盐各适量。2、把排骨用清水洗净以后，剁成段状，放到沸水中焯20分钟取出沥掉水分，清洗干净以后。3、剁成段状海星，提前用清水洗净，把所有处理好的食材全部放到汤锅中。4、加入适量...

1、化冻之后用手捏合破裂的地方。汤圆是将糯米捏合起来的，待汤圆从冰箱取出防止常温环境一定时间，可以将破裂的地方捏合，再放入冰箱冷冻室冰冻，冻硬之后方可下锅煮。2、煮的时候注意水沸后及时添凉水煮煮，不要让水沸的太厉...

1、鸡腿放入姜，料酒两勺，盐一小勺，煮15分钟。2、加入，生抽2勺，醋3勺，一大勺白糖，一勺盐，柠檬，香菜，香油搅拌均匀，觉得汁少可以适量加一小勺水。3、煮完浸入冷水中放凉，足够的吸收水分。4、大蒜小米辣捣碎，此时需要很大的耐心，尽量细...

1、主料：猪腿骨700g、莲藕200g、泡发海带200g、大白菜200g、冻豆腐200g。2、辅料：干香菇适量、花生米适量、姜适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、香油适量、鲜味酱油适量、陈醋适量、冰糖适量。3、猪腿骨先焯水备...

1、椰浆开封之后保存时间并不会很长，将它放到冰箱里面，最多能存放2-3天。椰浆开封之后是非常容易滋生细菌以及其它微生物的，要是直接放到常温下的话，可能最多只能保存1天左右的时间，而在冰箱低温环境下，就能抑制细菌以及微...

1、炒芦笋需要焯水。2、原因有两点：（1）这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。（2）因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分...

1、燕麦米和大米可以先泡一个小时左右（使烹饪时间缩短），也可以不泡，清洗干净就可以了。2、准备好砂锅，放适量水，开大火，等水开后放入燕麦和大米。3、等锅滚开后关中小火，慢慢煮制，烹饪时间较长，大约1小时左右。等到粥稍变粘稠就...

1、食材：高筋面粉340g，低筋面粉60g，细砂糖18g，紫薯粉6g，奶粉15g，盐2.5g，干酵母5g，软化黄油15g，水250g，荔浦芋头150g，紫薯50g，淡奶油50g，炼乳70g，黄油15g，水磨糯米粉30g，玉米淀粉8g，奶粉2g，牛奶50g，淡奶油7g，细砂糖10g，水饴10g，黄油20g。2、...

1、花椒粒放锅里干炒（不需要放油）炒到有一点变色后倒出来，装进保鲜袋，用擀面杖或者酒瓶子碾碎。2、牛肉切片（薄一点儿，大一点）加入碾碎的花椒末，姜片，盐，胡椒粉，豆粉（豌豆粉，红薯粉，玉米粉都可以），辣椒面，蛋清一个，少量的纯净水，抓均，用保...

1、黄沙腌蛋法备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去...

1、主料：土鸡半只、黄筒胶两个、南瓜适量、大干贝4-5个、姜三片、红枣5-6个、枸杞适量。2、提前一天蒸一下，浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡一晚。3、冷水下鸡肉，烫2分钟捞出，是为了去掉血水，捞出备用。4、把沥水的鸡肉...

1、花椒粒放锅里干炒（不需要放油）炒到有一点变色后倒出来，装进保鲜袋，用擀面杖或者酒瓶子碾碎。2、牛肉切片（薄一点儿，大一点）加入碾碎的花椒末，姜片，盐，胡椒粉，豆粉（豌豆粉，红薯粉，玉米粉都可以），辣椒面，蛋清一个，少量的纯净水，抓均，用保...

1、用料：沙虫10根、冬瓜一块、黑抽一勺、生抽一勺、盐适量、葱花适量。2、热锅，放入沙虫不断翻炒，直至金黄。3、用清水浸泡沙虫约5分钟。4、把泡软的沙虫对半剪开，去去沙。我的沙虫买前已整好沙带，所以沙不多。5、把冬瓜切...

1、完整枇杷，将枇杷表面的水分擦干。然后将枇杷散放在干燥通风处。注意避免阳光直射，避免潮湿即可。一般可以保存3-5天左右，如果温度合适，甚至可以长达一周左右。2、剥皮枇杷，准备一盆清水，放入一勺食盐拌匀。将剥去皮的枇...