冬瓜炖猪肉怎么做好吃，鲜美营养冬瓜炖猪肉家常做法
1、材料：猪肉、冬瓜、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉。
2、猪肉切块，用开水焯水后用冷水冲洗干净备用。冬瓜去皮去瓤，切块；葱切段，姜切片，蒜切末备用。
3、锅热油后，加入葱姜蒜爆香。加入猪肉块一起翻炒至微黄。加入料酒、老抽、生抽、翻炒均匀。倒入适量的水，待水烧开后撇去浮沫，加入白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
4、加入切好的冬瓜块，大火烧开后转小火炖20分钟。最后加入一点盐调味，即可出锅。
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1、材料：猪肉、冬瓜、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、白胡椒粉。
2、猪肉切块，用开水焯水后用冷水冲洗干净备用。冬瓜去皮去瓤，切块；葱切段，姜切片，蒜切末备用。
3、锅热油后，加入葱姜蒜爆香。加入猪肉块一起翻炒至微黄。加入料酒、老抽、生抽、翻炒均匀。倒入适量的水，待水烧开后撇去浮沫，加入白胡椒粉、鸡精搅拌均匀。
4、加入切好的冬瓜块，大火烧开后转小火炖20分钟。最后加入一点盐调味，即可出锅。
冬瓜炖肉的做法
冬瓜炖肉的做法
导语：冬瓜炖肉这道家常菜因为简单美味而受到不少人的喜爱。首先，这道菜的做法很简单，即便是厨房新手也都能轻松掌握，成功率很高。以下是我为大家分享的`冬瓜炖肉的做法，欢迎借鉴！
做法一
主料：冬瓜1500g，五花肉500g，粉条一小把
辅料：葱适量，姜适量，五香粉适量，盐适量，油适量，酱油适量
做法：
1、冬瓜去皮和瓤，洗净，粉条用温水泡上
2、冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎
3、锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒
4、把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约20分钟
5、泡好的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿
6、出锅之前可以依据个人口味加少许醋
做法二
主料：冬瓜500g，猪肉150g
调料：食盐适量，醋适量，姜适量，蒜适量，料酒适量
做法：
1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制
2、冬瓜去皮，切厚片备用
3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片，然后放入适量盐和醋，加适量清水烧开，中火炖10分钟
5、放入拍碎的蒜瓣，加适量生抽，出锅
猪肉炖冬瓜怎么做好吃
1、主料：冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。
2、五花肉和调料准备好。
3、先来处理肉，把肉切成小块。
4、葱、姜切好备用。
5、冬瓜去皮切成滚刀块。
6、先把切好的肉用水汆一下。
7、然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下。
8、加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了。
9、肉炖的差不多时把冬瓜块放入。
10、冬瓜炖烂，入味就可以出锅了。
冬瓜炖肉好吃又营养的做法
冬瓜炖肉是一道很常见的都是家常菜，冬瓜与肉一起炖，简简单单，但却都是家的味道。冬瓜炖肉的做法很简易，但是出锅后的口感却令人回味无穷。想要了解更多冬瓜炖肉的做法，那就和我一起来看看吧!
制作冬瓜炖肉需要的 食材 好吃又 营养 冬瓜炖肉的步骤1.冬瓜去皮和瓤，洗净。
2.粉条用温水泡上。
3.冬瓜切大块。
4.五花肉切厚片，葱姜切碎。
5.锅中放油，油热后放入五花肉小火煸出油，依次放入葱姜、五香粉、酱油翻炒。
6.把冬瓜倒在肉上面，加半碗水盖上锅盖大火煮开，改为中小火炖约二十分钟左右。
7.把泡软的粉条放进冬瓜里，放盐，把粉条翻到下面，继续炖一分钟关火，稍焖一会儿。
8.出锅之前可以依据个人口味，加点儿醋。
冬瓜炖肉的营养价值冬瓜的营养价值
1、冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等元素，能补充人体所需。
2、冬瓜中的膳食纤维含量高达0.7%，具有改善 血糖 水平、降低体内胆固醇、降 血脂 、防止动脉硬化等作用。
3、冬瓜具有调节免疫功能，改善临床症状，具有保护 肾功能 的作用。
4、冬瓜中的维生素B1和硒含量相当丰富，这两者具有防止 癌症 的作用。
5、冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤 美容 功效。
6、冬瓜有有 清热 化痰，消肿利湿的作用，尤其适合暑热时期食用。
猪肉的营养价值
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，能改善缺铁性 贫血 。
2、猪肉富含铁，是人体 血液 中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
5、猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、 便秘 和难产。
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冬瓜炖猪肉怎么做好吃
冬瓜和猪肉好吃做法如下：
【步骤一】：把冬瓜去皮清洗干净，先切成厚片，再改刀切成2-3厘米左右的小块，装盘备用。
【步骤二】：猪瘦肉先简单切一下，然后剁成肉末、姜蒜分别切成小颗粒、香葱切成末、红辣辣切成圈，然后分别装盘备用。
【步骤三】：炒锅放油烧热，把冬瓜放入锅中，放一勺盐，把冬瓜炒软、炒变色，然后盛出来备用。
【步骤四】：重新起锅烧热放入一勺油，把肉末放入锅中炒变色。
【步骤五】：肉末炒变色，放入姜蒜和红辣椒炒出香味，放入一勺料酒炒出酒气，然后再放入生抽、老抽、蚝油、少许白糖，翻炒均匀。
【步骤六】：调料和肉末翻炒均匀，倒入冬瓜，放入小半碗水烧开，盖上盖用小火焖5分钟左右，把冬瓜焖熟。
【步骤七】：冬瓜焖熟，放入1勺淀粉水勾一层薄芡，出锅装盘撒上香葱成菜。
怎么做冬瓜炖猪肉？
在家怎么用做简单的方法做冬瓜炖猪肉?你知道吗？
工具/材料
冬瓜，猪肉，葱，姜
01
冬瓜去皮，洗净，切成块，装盘备用
02葱洗净，切末，备用
03猪肉适量，洗净，切块，备用
04姜拍块放入锅中，八角2个放入锅中，猪肉，冬瓜也一起放入锅中，加水将所有食材淹没，大火直接炖，炖大概0.5个小时，关小火炖0.5个小时，加盐，味精，葱末，搅匀
冬瓜炖猪肉怎么炖好吃
主料冬瓜700克五花肉400克辅料油适量盐适量酱油适量花椒适量八角适量葱适量姜适量香叶适量
步骤
五花肉炖冬瓜的做法步骤11.五花肉和调料准备好
五花肉炖冬瓜的做法步骤22.先来处理肉，把肉切成小块
五花肉炖冬瓜的做法步骤33.葱、姜切好备用
五花肉炖冬瓜的做法步骤44.冬瓜去皮切成滚刀块
五花肉炖冬瓜的做法步骤55.先把切好的肉用水汆一下
五花肉炖冬瓜的做法步骤66.然后锅里放油，放入超好的肉加入调料翻炒一下
五花肉炖冬瓜的做法步骤77.加入水先把肉炖一下，水不要加的太多，沫过肉就可以了
五花肉炖冬瓜的做法步骤88.肉炖的差不多时把冬瓜块放入
五花肉炖冬瓜的做法步骤99.冬瓜炖烂，入味就可以出锅了
猪肉炖冬瓜的做法
练习1
材料:冬瓜1500克，五花肉500克，粉丝一把。
辅料:葱、姜、五香粉、盐、油、酱油。
练习:
1.冬瓜去皮去瓤，洗净，粉丝用温水浸泡。
2.冬瓜切块，五花肉切厚片，葱姜切碎。
3.在锅里放油。油热后，小火翻炒五花肉，再加入葱姜末、五香粉、酱油翻炒。
4.将冬瓜倒在肉上，加半碗水盖锅烧开，中小火煨20分钟左右。
5.将泡好的粉丝放入冬瓜中，放盐，翻下粉丝，继续炖一分钟，关火，小火煨一会儿。
6.烹饪前可以根据个人口味加一点醋。
冬瓜炖猪肉好吃又简单窍门 简单又好吃的冬瓜炖肉怎么做
1、冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。
2、五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。
3、青椒洗干净切好备用，葱姜蒜切好。
4、大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒。
5、放料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后盖上锅盖等待两分钟。
6、接着放入冬瓜，撒入适量的盐，然后翻拌均匀盖上锅盖调成中小火，炖煮约10分钟，不用加水，因为冬瓜会出水的，中间可以打开看看，翻炒一下。
7、冬瓜炖的差不多了，放入青椒和大蒜，翻炒一下，盖上锅盖焖两分钟，接着放入鸡精关火开吃啦！
冬瓜炖猪肉的家常做法
冬瓜炖猪肉的家常做法如下：
1、猪肉切块，放适量料酒生抽腌制。
2、冬瓜去皮，切厚片备用。
3、锅内放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。
4、翻炒至肉块变色，放入冬瓜片。
5、放入适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
6、放入拍碎的蒜瓣。
7、加适量生抽，出锅即可。
冬瓜炖猪肉的家常做法大全
做法
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1/6 冬瓜去皮去籽切条
2/6 洗净切厚片
3/6 肥瘦肉洗净切片
4/6 热锅凉油加花椒大茴煎出香味捞出大茴花椒不要，开大火下肉片炒散，加料酒，甜面酱快速翻炒，加葱姜末精盐，味极鲜，鸡粉，翻炒均匀，加入冬瓜片稍翻锅，加适量清水，下入粉条和胡椒粉，大火烧开，盖盖小火炖15分钟
5/6 关火，加香菜末，香油，出锅盛盆
做法
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1/7 冬瓜去皮洗净切块，葱，蒜切粒
2/7 肉洗净切片放生粉，料酒腌制片刻
3/7 热锅凉油下入瘦肉翻炒片刻
4/7 下入蒜粒，淋少许生抽翻炒片刻
5/7 下入冬瓜翻炒片刻，加适量的水大火煮开
6/7 煮开锅后转入沙锅在煮15～20分钟
7/7 关火撒上葱花即可
