卤菜糖色怎么炒

1、原料：冰糖、食用油、热水、蜂蜜。

2、做法步骤：食材备好。

3、平底锅中放一小勺油。

4、放冰糖，小火拨炒。

5、炒至颜色越来越深，表面冒出细泡、油烟，关火。炒糖色完成。

6、倒入热水，搅匀。

7、倒出晾凉。

8、加入蜂蜜，搅匀即可。