猪肝的腌制方法和晾晒,猪肝的腌制方法是怎么样的呢 知经验 健康美食 4.19K 大中小设置文字大小 1、准备材料:猪肝900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。 2、把备好的猪肝洗净,用刀切好。 3、猪肝焯水,盛出放盐,抓匀。 4、用保鲜膜封好,静置8小时。 5、8小时后加糖,抓匀,静置6小时。 6、加白酒,抓匀,静置8小时。 7、每个猪肝上穿条绳子,放太阳下晒一周。 8、一周过后取下,放入冰箱,这样就已经完成了。 TAG标签:晾晒 猪肝 腌制 #