血块如何做好吃,血块怎么做好吃 知经验 健康美食 1.01W 大中小设置文字大小 1、主料:猪血250克,水发木耳50克,调料:盐2克。2、将猪血切块;木耳水发后撕成小块。3、猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开。4、用微火炖到血块浮起;以盐调味即可。5、买回猪血后要注意不要让凝块破碎,除去少数黏附着的猪毛及杂质,然后放开水一氽,切块炒、烧或作为做汤的主料和副料,烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪血单独烹饪。 TAG标签:好吃 血块 #