泡椒柠檬鸡爪的制作方法 知经验 健康美食 2.88W 大中小设置文字大小 1、食材:鸡爪300克、生抽2勺、老抽5克、白糖5克、蒜6克、香菜1颗、葱2根、柠檬1个、姜片3片、料酒半勺。 2、鸡爪冷水下锅,焯水。 3、焯过水的鸡爪冲洗干净,剁小块。 4、锅里加水,放入鸡爪,加入葱,姜片,料酒煮15分钟。 5、捞出,放入冰水中。 6、取个大一点的碗,加入生抽,老抽,糖,蒜末,香菜末,泡椒,再挤入半个柠檬汁,再加入少许的矿泉水。 7、放入鸡爪,还有半个柠檬切片加入拌匀,放入冰箱冷藏2个小时。 8、把料汁倒入即可。 TAG标签:泡椒 鸡爪 柠檬 #