孜然肉丝的家常做法,孜然肉丝的做法介绍 知经验 健康美食 3.05W 大中小设置文字大小 1、用料:肉丝300g、孜然粉、辣椒粉、盐、淀粉、鸡蛋1个。2、肉丝中加一个鸡蛋清、少许淀粉,顺一个方向搅拌。3、锅中热油(油多些,油多火大,肉才嫩)。4、冒烟的时候,下肉丝,划开;肉丝变色,下孜然粉,拌炒。5、下辣椒粉拌炒,最后放盐,炒匀,出锅。 TAG标签:家常 肉丝 孜然 #