螃蟹野生的营养价值高吗
1、螃蟹野生的营养价值高。
2、能够为机体提供优质蛋白质，进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。
4、能够消肿散瘀，对于跌打损伤造成的骨折后瘀肿、疼痛，适当吃螃蟹有很好的消肿散瘀的作用。
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0 凤凰网山东频道 凤凰新媒体介绍|投资者关系 Investor Relations|广告服务|诚征英才|保护隐私权|免责条款|意见反馈|凤凰卫视介绍 视频 ·纪实 ·直播 凤凰卫视1、螃蟹野生的营养价值高。
2、能够为机体提供优质蛋白质，进而在提高机体免疫力和预防肌肉衰减症方面的作用非常明显。
3、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于体内湿热所造成的黄疸、痈肿、疔毒的人，适当吃螃蟹有很好的清热解毒的功效。
4、能够消肿散瘀，对于跌打损伤造成的骨折后瘀肿、疼痛，适当吃螃蟹有很好的消肿散瘀的作用。
农村小溪里的野生山螃蟹有什么营养价值和功效？
山螃蟹还具有舒筋益气、理胃消食、通经活络、清热滋阴的功效，人们常常用它来治疗产后血瘀腹痛、跌打伤痛，对于恢复跌打损伤的效果也比较好。而且它对于淤血、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎等病症都具有一定的食疗作用。
农村小溪里的野生山螃蟹，都有什么营养价值？
你可以看到铜币大小的山蟹躺在山间溪流的岩石下。你可以用手一个接一个地按压蟹壳，轻松抓住它们。不管他们怎样挥动钳子，他们都不会受伤。经验丰富的人很快就会收获一个小盆地。山蟹还具有舒筋益气、调节胃和消化、疏通经络、清热养阴的功效。常用于治疗产后血瘀、腹痛和外伤性疼痛，对创伤的恢复有较好的效果。对充血、黄疸、腰腿痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。“山蟹”不同于众所周知的“河蟹”。河蟹生活在湖泊和河流中，活跃在人们的餐桌上。山蟹生活在远离世界的山间溪流中。许多年轻的朋友还记得，当他们年轻的时候，他们翻过石头寻找山里的螃蟹。山蟹虽小，但因其药用价值仍深受人们喜爱。
山蟹是河蟹家族的一种动物。它的学名是紧身衣蟹。它的整个生活史都生活在淡水中。与河蟹不同，山蟹的卵直接发育成幼蟹，而不经过浮游幼虫的两个阶段：跳蚤幼虫和大眼幼虫。山蟹的养殖需要很高的水质，所以现在能看到山蟹的地方水质应该很好。山蟹具有很高的药用价值。具有强筋骨、通络祛瘀、止痛等功效。民间常用它来“定骨”。许多正骨方中都含有一味山蟹。处理方法非常简单。将山蟹放在瓷砖上烘烤。
山蟹虽小，但它的肉很好吃。吃它时，它不会像吃大闸蟹那样使用“十八种武器”。煮粥和炖菜时，可以直接扔进锅里。即使它不能摘肉，它仍然可以喝肉汤。虽然这些山蟹体型小，但它们有很高的营养价值。它们不仅可以做成美味，还可以入药。山蟹具有清热散血的作用。它对外伤的治疗有神奇的效果。人们认为它是一种治疗骨质疏松的良药。主要分布在山东、安徽、江苏等丘陵地区。其中，山东独龙涧的红眼蟹最为正宗。
螃蟹的营养价值高吗
清热解毒，养筋活血，强身健体。包括大闸蟹、梭子蟹等。，味道鲜美，营养丰富，含有大量的蛋白质、钙和锌，以及较多的铁和维生素，具有清热解毒、养筋活血、强身健体的功效。1.清热解毒:螃蟹性寒咸，归肝胃经。具有清热解毒、散结化瘀、利水退黄、养肝养阴、补胃液等功效。主要是散热，治胃气，调筋通脉，促进消化。螃蟹中含有精氨酸，可以参与体内的能量代谢。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。2.养筋活血:螃蟹具有养筋活血、疏通经络、养骨补髓等功效。对损伤、淤血、腰腿痛、风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用，适用于跌打损伤、骨折人群。3.增强体质:螃蟹含有丰富的蛋白质和人体必需的营养物质，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A和B等。，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复和合成，增强体质。
螃蟹的营养价值
螃蟹的营养价值很丰富，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还含有较多的维生素a，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹的功效与作用 螃蟹有什么营养价值
螃蟹大家肯定都不陌生，不过大家在吃螃蟹的时候，有了解过螃蟹的功效与作用吗？螃蟹有什么营养价值？其实螃蟹的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随我一起看看螃蟹的功效与作用及营养价值吧。
螃蟹的作用与功效
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
螃蟹和什么食物一起吃最好
螃蟹和鸽肉一起吃：可补肾益气、降血压
螃蟹和荷叶一起吃：可清热祛燥
螃蟹功效作用及营养
螃蟹功效作用及营养
螃蟹功效作用及营养，每年快到秋季的时候大量的螃蟹产出，螃蟹的营养价值非常的高，味道鲜美，是一种高蛋白的补品，一起看看我收集的关于螃蟹功效作用及营养的相关内容，欢迎大家阅读。
螃蟹功效作用及营养1
营养价值
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49、6克、脂肪9、3克、糖类27、2克、磷1、088毫克、铁33、6毫克和适量维生素A等。
1、螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。
2、螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
3、螃蟹中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。
4、通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
功效作用
螃蟹，常见的螃蟹有大闸蟹、梭子蟹等。绝大多数种类的生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。其味道鲜美美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
1、清热解毒螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效；主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。螃蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
2、养筋活血中医认为，螃蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用。
3、提高免疫螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
4、抗癌防癌螃蟹中硒的`含量可以达到每百克56、7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素，科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力，尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。
螃蟹功效作用及营养2
营养价值
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
食用功效
1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹功效作用及营养3
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等
螃蟹在全世界约有4700种，我国存在约800种，可食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹，含有丰富的营养，每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克以及铁2.8毫克及丰富的维生素A和维生素B1
古人咏蟹常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹之鲜美，而且蟹体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，常吃可抗血小板聚集延缓血栓形成，防治心脑血管疾病及前列腺增生
而在海蟹体内，还含有不少DHA，DHA可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化，而且对视网膜光感细胞的成熟也有重要作用
另外，螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”，螃蟹的壳有甲壳质的物质，它的作用是免疫激活，可以帮人们预防癌症
最后需要注意的的是，螃蟹在中医中，被认为是性寒凉、味咸，脾胃虚寒者吃后会容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症；而且含有嘌呤和甘酸两种成分，会在血液中产生过多的尿酸，从而可能会诱发痛风
螃蟹的营养价值
1
螃蟹的营养成分
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。
2滋补身体
螃蟹肉质洁白，清香爽口，其实是螃蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。
3降低血脂
螃蟹的蟹黄和蟹膏中都含有一些脂肪，但是螃蟹的脂肪和陆生动物的脂肪不一样，螃蟹的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人的血液系统和神经系统都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。
4维持内环境平衡
螃蟹中含有大量的微量元素，尤其是以钙质和磷的含量最高，食用之后对人有很好的补钙补磷的作用，对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用。
螃蟹有什么营养价值
螃蟹的营养价值：
一，螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸。因此具有抗感染，促进伤口愈合的功效。
二，螃蟹中含有精氨酸，精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。
三，蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
四，螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
扩展资料：
吃蟹的小贴士
第一，选择新鲜的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是杂食动物，甚至还吃其他动物的尸体或腐殖质，它的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌、污泥，甚至还可能有寄生虫。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干净，不要吃鳃、肠等内脏，而且必须蒸熟煮透后再吃。
第二，不宜吃得过多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收，所以食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。
参考资料来源：人民网－吃螃蟹有3大好处 快速鉴别螃蟹好坏之4大秘笈
螃蟹的营养价值及功能，螃蟹有什么营养价值
螃蟹有2只前爪，8只脚，都非常锋利，它的外壳坚硬，上有12星点。
雄蟹脐长，雌蟹脐圆。
腹中的蟹黄随季节而增减。
它的性很躁。
生长在流水中的，色黄而带腥味；生长在死水中的，色黑红而有香气。
霜前的蟹有毒，食用害人，霜后即将冬蛰时味美。
螃蟹的营养价值成分
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
每100克蟹肉的营养成分：能量103千卡，蛋白质17.5克，脂肪2.6克，碳水化合物2.3克，胆固醇267毫克，维生素A389微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.28毫克，烟酸1.7毫克，维生素E6.09毫克，钙126毫克，磷182毫克，钾181毫克，钠193.5毫克，镁23毫克，铁2.9毫克，锌3.68毫克，硒56.72微克，铜2.97毫克，锰0.42毫克。
螃蟹的药用价值及功能
螃蟹性寒、有小毒，主治胸中邪气，热结作痛，口眼歪斜，面部浮肿。
能养精益气，解漆毒。
产后腹痛血不下的，同酒食。
筋伤骨折的，生捣后炒烂贴在患处。
小儿囟门不合，将蟹的前脚同白芨末捣后涂用，直到合为止。
能治疟疾、黄疸。
将汁滴入耳中，治耳聋，且能解药物及鳝鱼毒。
独螯，两目相向，独目，有6足或4足，腹下有毛，腹中有骨，背有星点，足斑目赤的，都有毒，食用害人。
可用冬瓜汁、紫苏汁、蒜汁、豉汁、芦根汁解毒。
孕妇不能吃，易引起难产。
蟹极能动风气，患有风症的人不能吃。
不可同柿子、荆芥食，否则易生霍乱，惟有木香汁能解。
有关螃蟹药用价值的小配方
治骨节离脱：生蟹捣烂，以热酒倾入，连饮数碗，其渣涂之，半日内，骨内谷谷有声即好，干蟹烧灰，酒服亦好。
治跌打骨折筋断：螃蟹焙干研末，每次15-20克，酒送服。
治小儿解颅：蟹螯并白芨烂捣，涂头上。
治湿热黄疸：螃蟹烧存性研末，酒和丸如梧桐子大，每服50丸，白汤下，日服2次。
治妇人产后儿枕疼：山螃蟹不拘多少，用新瓦焙干，热烧酒服，良效。
【禁忌】外邪未清，脾胃虚寒及宿患风疾者慎服。
蟹有什么营养价值
1、螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A及钙、磷、铁、硫铵素、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸等。
2、据《本草纲目》记载，蟹肉性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治跌打损伤、伤筋骨折、过敏性皮炎。
3、蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
