牛角糕蒸多久才能熟 知经验 健康美食 3.85K 大中小设置文字大小 1、8-10分钟。用普通的蒸锅蒸贝壳,加入足量的水,用大火蒸8-10分钟,待贝肉发白即可,切忌蒸得时间过长,这样既会使贝肉水分流失过多而缩小,也会失去鲜嫩润滑的口感。 2、需要注意的是,在进入蒸锅之前,要用清水浸泡清洗贝壳,以免沾有泥沙,影响食用。 TAG标签:牛角 #