怎么做咸口燕窝 知经验 健康美食 2.76W 大中小设置文字大小 1、原料:干燕窝、鸡架、姜片葱段、精盐。 2、将干燕窝用纯净水浸泡3小时,燕窝泡发半透明后挑出燕毛撕成条。 3、将鸡架放入锅中,加入姜片葱段料酒,盖锅盖,大火煮滚焯烫一会,洗净。 4、焯水后的鸡架重新放入锅中加水,做成鸡汤,小火煨一个小时,出锅前加入食盐调味。 5、泡发处理好的燕窝放进炖盅小火炖煮30分钟,炖好的燕窝加入鸡汤即可。 TAG标签:咸口 燕窝 #