麻酱凉拌面的做法

1、材料：面条2人份、黄瓜少许、麻酱3勺、酱油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少许、香叶、麻椒、花椒适量。

2、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味。

3、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了。

4、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁。

5、黄瓜洗净切丝。

6、面条煮好过凉水备用。

7、麻酱汁、红油拌在面中调和均匀，加黄瓜丝即可。