炒鸡杂要焯水吗,炒鸡杂要不要焯水呢 知经验 健康美食 2.41W 大中小设置文字大小 1、炒鸡杂可焯水也可不焯水。2、鸡杂在炒之前焯水,可将鸡杂清洗的更干净,且这样也更容易炒熟。但也有不好,这样炒出来的鸡杂会变老,吃起来不嫩。3、鸡杂不焯水就爆炒,也能炒熟,且这样的鸡杂吃起来味道更好,又香又嫩,还下饭。 TAG标签:要焯 鸡杂 #