孜然杏鲍菇牛肉粒的做法介绍 知经验 健康美食 1.51W 大中小设置文字大小 1、准备材料:杏鲍菇1个、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少许、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少许、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量。2、牛肉切小块,牛肉粒吸干水分。3、加入料酒、蚝油、生抽、老抽、一点砂糖腌制一小时。4、杏鲍菇切成小丁。5、起油锅放入杏鲍菇炸至金黄色。6、捞出沥干油,用厨房纸巾吸干油分。7、另起油锅爆香蒜末。8、放入腌制好的牛肉粒翻炒变色。9、放入炸好的杏鲍菇粒翻炒均匀。10、最后撒上黑胡椒碎即可。 TAG标签:牛肉 杏鲍菇 孜然 #