蟹糊怎么吃才好吃 知经验 健康美食 2.36W 大中小设置文字大小 1、材料:虾仁500克,蟹黄50克,芥菜200克,鸡蛋3个,高汤、淀粉、姜、葱、料酒、猪油各适量2、首先锅内加适量猪油,下葱姜汁、料酒、蟹糊炒制,出锅凉敛松冻块后切丁备用。3、虾取肉制蓉,加盐、味精、蛋清、淀粉搅上劲,加少量猪油拌匀,制成球状。4、将蟹黄冻包入虾球中,入三成热油中汆熟后入高汤中,调味,勾芡,淋明油,放芥菜点缀即成。 TAG标签:好吃 蟹糊 #