荷包蛋如何煮,荷包蛋怎么煮好吃 知经验 健康美食 1.58W 大中小设置文字大小 1、要记住温水的时候就要把蛋打进去,一定不能是滚开的沸水。2、也就是水刚起小泡,还没有沸腾,打入鸡蛋,水快开的时候加水,鸡蛋不白的时候不要让水沸腾。3、变白了之后,水就可以开了,再煮几分钟就可以吃了。将锅内的水,用筷子或勺子快速沿锅边顺时针或逆时针旋转,运动中的蛋不会沉底,在制作中不要加盐,因为盐会妨碍蛋清凝固。 TAG标签:好吃 荷包蛋 #