红烧大豆腐怎么做好吃
1.豆腐切小块，煮一锅开水 2.豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒 红烧豆腐dF.jpg 3.煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀 4.豆腐煮好，捞出沥水 红烧豆腐sO.jpg 5.锅中放适量油 6.放入豆腐，大火拌炒几下（其实我
红烧豆腐的做法
用料 主料 北豆腐400克 鸡蛋1个 青蒜1根 辅料 面粉 1大勺 盐 1勺半 李锦记密制红烧汁 1大勺 植物油 1大勺 红烧豆腐的做法 1. 豆腐1块，青蒜1根，鸡蛋1个 2. 豆腐切成小方块，青蒜切段备用 3. 把豆腐块放入大碗内，放入面粉，盐，鸡蛋 4. 把鸡蛋
食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉
材料 主料：日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。 做法 1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状； 2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色
1、豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备姜末，蒜末，葱末。
食材 黑豆腐1块 油适量 盐适量 酱油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 耗油适量 蒸鱼豉油适量 淀粉适量 花椒面适量 白糖适量 醋适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好一块黑豆腐 2 将豆腐切成薄片 3 葱姜切丝，蒜切块 4 取一空碗，倒适量
2、油热，入姜末，蒜末，豆瓣酱，炒香，入肉末，炒至分离，加水，调味：胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽。
盐蛋黄炒豆腐，特备要注意的就是在炒盐蛋黄的时候，尽量不要开大火炒，因为容易把蛋黄炒糊
3、入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花，开吃。
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜
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红烧豆腐怎么做才好吃？？
1.把豆腐在清水中冲洗一会，取出豆腐沥干水分。把青椒、香菇、葱、红辣椒、姜等准备好，冲洗干净后放入盘中备用。
2.在锅里倒入花生油，油温达到七八成热后倒入沥干水分的豆腐，豆腐表面微微变硬，变成金*时捞出控干油分，切成豆腐块后放入盘中备用。
3.把葱花切碎，其他调味品切成段，放入盘中备用。在锅中留少量底油，把葱、姜、红辣椒和青椒放入锅中用大火爆炒，炒出香味后加入香菇继续翻炒，大概炒两三分钟后即可，把香菇炒至金*时取出备用。
4.把砂锅刷洗干净，略微加热后倒入适量花生油，加入豆腐块和少量热水，用小火把汤煮沸后加入炒好的青椒等配料，转成中火继续煮。
5.煮沸后根据个人口味加入辣椒油和盐，也可以加入蚝油和鸡精等提鲜，最后再焖两三分钟就可以开始享用了。
要想做出香嫩的红烧豆腐，最后烧豆腐的时候一定要用砂锅，如果要求不高也可以用平常的炒锅代替。最后煲豆腐的时候要用筷子轻轻搅动豆腐，防止粘锅，可以用筷子沾一点兑水的生粉，这样不容易把豆腐搅碎。大家选购豆腐时都喜欢嫩豆腐，其实做红烧豆腐最好选用老一点的豆腐，口感差距不大而且不容易碎，烧出来的豆腐形状更好看，让人食欲大开。
红烧豆腐简单香嫩，外焦里嫩，轻轻咬一口，外层酥脆，里面溢出汤汁，满口香嫩。这些方法让你在家也能吃到脆嫩爽口的红烧豆腐，常吃豆腐能增强抗氧化能力，保护我们的皮肤，还能降血脂，预防心脑血管疾病。营养价值如此丰富的豆腐搭配红烧的烹饪方式，让你在美味中也能吃到的。
红烧千叶豆腐怎么做好吃
1.准备材料；
2.千页豆腐和肉都切薄皮，葱姜蒜切片，青红椒切块，生抽蚝油加温水调碗汁；
3.锅中倒油，烧七成热入肉片煎；
4.煎至两面微黄出油，夹出备用， 锅内留油，加葱姜蒜炒香；
5.加千页豆腐煎两面微黄；
6.倒入煎好的肉片，加老抽上色；
7.加青红椒一起翻炒；
8.加调好的碗汁，根据自己口味加盐或不加盐，蚝油是咸味的；
9.烧至水分快干时，加薄淀粉勾芡，大火收汁；
10.出锅装盘。
红烧二面黄（老豆腐）怎么做如何做好吃
主料
老豆腐250g 豆瓣酱1勺
泡椒1勺 小葱适量
酱油1勺 醋半勺
白糖一点点 豆鼓1勺
红薯淀粉1勺
红烧二面黄（老豆腐）的做法步骤
1. 买回来的老豆腐切成片
2. 平底锅倒入适量油，把老豆腐煎成两面金黄即可
3. 这是煎好的
4. 利用刚刚煎豆腐的油，把花椒、豆瓣酱、泡椒、姜蒜丝放锅里炒香！
5. 酱炒香以后把煎好的豆腐倒进锅里炒
6. 放一勺豆豉继续炒，让每一块豆腐都粘上酱，这个过程用中小火
7. 炒匀以后加水，把豆腐都淹到，开大火把水烧开，再煮一小会儿
8. 煮的时候用淀粉勾芡
9. 把淀粉水倒进锅里，放葱段！翻炒均匀就可以出锅了
10. 出锅了！有没有流口水啊
红烧鱼块炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鲢鱼鱼尾（胖头鱼不用鱼头）1块
盐一勺(看鱼大小适量调整)
美味鲜2勺
绍兴酒3勺
油适量
生姜4片
大蒜两瓣
青椒4根
青蒜苗2根
红烧鱼块炖豆腐的做法
鱼尾洗净，去除腹部黑膜红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤1
切块加盐绍兴酒腌半个小时入味红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤2
准备好材料红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤3
热锅凉油，油热后转小火下姜，蒜，蒜白爆香红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤4
下腌好的鱼肉翻炒，锅铲要轻，避免鱼块碎了，待鱼块发白，加入绍兴酒美味鲜翻炒上色红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤5
加入水没过鱼块，水烧开加入切好的豆腐和青椒，烧开后转小火20分钟红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤6
出锅前适当加适量盐调味，并加入青蒜苗，即可出锅。红烧鱼块炖豆腐的做法 步骤7
小贴士
一是用绍兴酒和盐提前半小时腌制入味去腥，二是煮的时间长一点可以更好的入味
红烧油豆腐怎么做如何做好吃
主料
豆腐300
辅料
生抽适量 耗油适量
红烧油豆腐的做法步骤
1. 豆腐洗干净切成小方块，放到水里泡一泡，时间不用太长。
锅里烧开水，把豌豆放里面过滤下备用，红辣椒洗干净切成小段。
2. 把豆腐煎到2面都黄，这一步 要细心哦，否容易碎。
3. 炒豌豆啦，炒到差不多软了就把煎好的豆腐放到一起炒，加入配料，配料都是根据自己的味道放的，嘿嘿 ，出锅啦。
小贴士
把豆腐煎到2面都黄，这一步 要细心哦，否容易碎。
