制作鱼香肉丝的方法,鱼香肉丝配豆瓣酱怎么做 知经验 健康美食 1.14W 大中小设置文字大小 1、原料:里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳。 2、配料:酱油、白糖、醋、淀粉(以上混合一起成汤汁A),郫县豆瓣酱、姜、葱、淀粉、料酒。 3、肉切成丝,加淀粉和盐少许料酒,上浆腌制片刻。 4、胡萝卜,泡发的木耳,青椒,笋,切丝。 5、葱姜切丝。 6、锅内下油,葱姜爆香,入豆瓣酱,翻炒。 7、放入肉丝,翻炒。 8、变色后,放入胡萝卜,木耳,(青椒,笋,)翻炒。 9、放入A汤汁。 10、翻炒几下,出锅。 TAG标签:豆瓣酱 鱼香肉丝 #