如何识别牛奶中掺入了食盐,牛奶中掺入了食盐如何分辨 知经验 健康美食 8.21K 大中小设置文字大小 1、取0.01mo/L硝酸银溶液5mL,放入试管中,再加入10%的酪酸钾溶液2滴,混合均匀,再将被检验的牛奶1mL放入,充分混合均匀,观察颜色变化。2、如果呈现出黄色反应,说明牛奶中氯离子含量大于0.14%,有食盐掺入。而正常的牛奶中,氯离子含量为0.09%~0.12%。 TAG标签:食盐 分辨 牛奶 掺入 #