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小白菜水饺

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

小白菜水饺

材料

面粉:适量;小白菜:适量; 猪肉馅: 适量; 食盐:少许;水:适量;

小白菜水饺的做法

把面和上,饺子的面要用凉水和,和好后盖上湿布放一边醒置

将瘦肉馅处理好(肉馅中加入料酒、酱油、盐、鸡精,五香粉、香油拌匀),我用的是之前做馄饨剩下来的肉馅,所以就省了这一步

把小白菜择好洗净,用开水焯一下,捞出,攥干水分备用

将肉馅和菜搅拌均匀

小白菜水饺 第2张

面醒好后,放面板上揉光,做成长条状,粗细要均匀

将其切成大小一样的剂子,擀成中间厚,外边薄的皮子

把馅抹在皮子中间,包好

水开后,下入饺子,煮好即可

小白菜水饺 第3张
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