排骨炖竹笋怎么做 知经验 健康美食 1.17W 大中小设置文字大小 1、先将排骨斩件焯水。2、竹笋也要焯水。3、冬菇、木耳用温水泡发,并切好辣椒。4、起油锅,爆香蒜头、下焯过水的排骨稍微翻炒一下。5、加入料酒、加水盖过排骨,然后将冬菇、木耳、大料、香叶、盐等一起入锅,烧开后文火慢炖。6、水快收干时加入辣椒翻炒片刻。 TAG标签:竹笋 排骨 #