快递怎么保存新鲜竹笋

1、快递公司竹笋用冷藏薄膜和塑料袋密封性包裹，放入泡沫塑料盒子。

外包装箱纸箱具有较强的冲压加工性，可起到维护效果。

收件人详细地址归属于配送局直接投递的范围，所有的配送期限都在新鲜蔬菜水果冷藏的范围内（全工序的期限通常可以在40小时内冷藏，可以咨询邮局或快递公司的企业收件人）

2、适当的包装对重要包装应有严格的规定。

它使用结实的外包装盒，蔬菜和水果用多层冷藏薄膜涂层。

与此同时可以建议顾客在上面放两瓶冻冰纯水以减少盒子里的环境温度缓解蔬果的霉味。

然后把座位放进去，把它绑结实。

事先告诉发送的人，因为是新鲜的蔬菜和水果，也有发送的时间，所以水分会挥发，所以收到邮件的时候净重可能会下降。

3、需要留意的是指，如果按普通包裹领取邮寄，是不能领取邮寄的，因为不能用普通包裹作出全程限期的服务承诺。

快递公司到省会和大城市的送货期限只有4-6天，也不适合送新鲜蔬菜水果。

只选择有服务限制约定的紧急电子邮件是最合适的。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、带壳寄。

带壳寄小竹笋会简单一点，把当天釆挖回来的小竹笋，带壳打包，最好不要用太密封的编织袋，那样不透气，打包好后在里面放一些冰袋，起到降温的作用，小竹笋不会因为在里面闷着变坏了，客户收到小竹笋后，要及时剥壳，然后把前头一小节去了，焯水保存。

2、剥壳焯水后寄。

这种方法就是，把釆挖回来的小竹笋剥壳后，用开水焯一下后，捞起来，用清水浸泡冷却后，把水沥干，装入袋子，用抽真空的机子抽成真空包装，然后装入泡沫箱，在放入冰袋，如果没有冰袋的可以自己用矿泉水瓶装入水放入冰箱做成冰块，在放入泡沫箱，打包好就可以寄了。

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外包装箱纸箱具有较强的冲压加工性，可起到维护效果。

收件人详细地址归属于配送局直接投递的范围，所有的配送期限都在新鲜蔬菜水果冷藏的范围内（全工序的期限通常可以在40小时内冷藏，可以咨询邮局或快递公司的企业收件人）

2、适当的包装对重要包装应有严格的规定。

它使用结实的外包装盒，蔬菜和水果用多层冷藏薄膜涂层。

与此同时可以建议顾客在上面放两瓶冻冰纯水以减少盒子里的环境温度缓解蔬果的霉味。

然后把座位放进去，把它绑结实。

事先告诉发送的人，因为是新鲜的蔬菜和水果，也有发送的时间，所以水分会挥发，所以收到邮件的时候净重可能会下降。

3、需要留意的是指，如果按普通包裹领取邮寄，是不能领取邮寄的，因为不能用普通包裹作出全程限期的服务承诺。

快递公司到省会和大城市的送货期限只有4-6天，也不适合送新鲜蔬菜水果。

只选择有服务限制约定的紧急电子邮件是最合适的。

竹笋寄到客户如何保鲜

1、带壳寄。

带壳寄小竹笋会简单一点，把当天_挖回来的小竹笋，带壳打包，最好不要用太密封的编织袋，那样不透气，打包好后在里面放一些冰袋，起到降温的作用，小竹笋不会因为在里面闷着变坏了，客户收到小竹笋后，要及时剥壳，然后把前头一小节去了，焯水保存。

2、剥壳焯水后寄。

这种方法就是，把_挖回来的小竹笋剥壳后，用开水焯一下后，捞起来，用清水浸泡冷却后，把水沥干，装入袋子，用抽真空的机子抽成真空包装，然后装入泡沫箱，在放入冰袋，如果没有冰袋的可以自己用矿泉水瓶装入水放入冰箱做成冰块，在放入泡沫箱，打包好就可以寄了。

邮寄春笋用保鲜膜包起来好还是不用保鲜膜包起来好？

如果需要邮寄春笋，最好不要将其用保鲜膜包起来。

保鲜膜可能会春笋的呼吸和水分蒸发，导致春笋变软、变味或腐烂。

春笋

正确的方法是：将春笋洗净，用湿毛巾包裹，然后将毛巾包裹的春笋装入塑料袋中。

切记不要将春笋和湿毛巾直接接触，因为这可能导致湿度过高，春笋容易发霉。

在邮寄春笋时，最好选择尽快到达目的地的快递服务，以确保春笋新鲜度。

在快递过程中，要避免暴露在阳光或高温环境下，以免春笋变质。

苦笋怎么保鲜寄快递

1、要邮寄苦笋的话，建议把鲜苦笋放入到保鲜袋中再邮寄，最好选择顺丰快递。

顺丰的发货效率比较高，这样做能够一定程度上保证不会坏掉。

2、芦笋可以冷冻保存：将苦笋焯水，控干水分后，装入密封袋中，放到冰箱冷冻存储即可。

还可以盐渍保存：盐渍可起到长期保鲜的作用。

将苦笋全部浸泡于饱和食盐水中，3天后重新更换食盐水。

经盐渍后，苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。

山上的小竹笋寄给客户，怎样才能保鲜？

每年清明前后，特别是下雨后，山上的野笋都争先恐后地钻出来。

这些小笋是大自然赋予我们的天然食品。

无论采用哪种烹饪方式，其口味都清新爽口，甜而香，受到食客的青睐。

被誉为“八珍山”。

摘回的小竹笋保质期短，新鲜食用期通常在三天内具有最佳的味道。

如果长时间放置，在北方天气会失水，竹纤维容易老化，味道像嚼蜡；在南方天气下，它容易腐烂，变质和无法进食。

保存的第一种方法:是将新鲜的竹笋切成约一公斤的小块，然后用报纸（也可以用黄纸或粗糙的厕纸）包裹它们，两端都不可露出。

然后将其放在纸箱中，并在上面放几张报纸。

这样可以避风，并保持竹笋的水分。

报纸的干燥作用使笋不易腐烂和变质。

存放十天后竹笋仍然美味。

第二种保鲜方法是：将小笋去壳后在泡眼水中焯水一遍（泡眼水是指气泡沸腾之前水准备煮沸之前的水。

不能使用已经沸腾的水，否则太干了保存食物的不嫩）。

两分钟后立即捞起。

将笋放在密封的袋子里。

放入大量的矿泉水（每磅竹子约含150克矿泉水）然后将其放入冰箱中，并保存在冷冻的容器中，密封袋中的矿泉水可以使竹笋保持原有的水分和清脆可口的味道。

另外，冰箱现在非常流行。

许多人想到用冰箱存放笋。

但是，许多人发现竹笋经常在冰箱中陈放很长时间。

实际上，使用冰箱确实是保存新鲜笋的好方法，但是许多人没有正确实施该方法，这导致了笋的老化。

他们将生笋放在冰箱里。

尽管冷藏室很冷，但竹笋的新陈代谢减弱了，冷藏室中的空气却非常干冷。

长期存放会导致笋很快失去水分和衰老。

因此，在冰箱中保存竹笋而不杀死细胞的情况下，最好用保鲜袋密封竹笋，以防止竹笋水分过多流失。

不建议将生笋放在冰箱中长时间存放。

新鲜小竹笋怎么保鲜

新鲜小竹笋保鲜方法有：报纸包扎、沙藏、脱水处理、冷冻保存、密封保存等。

1、报纸包扎

把小竹笋扎成一捆，严实到两头都不能露出竹笋，放在纸箱里再用报纸盖好，但这样存放的时间短，需要在10天左右吃完，否则竹笋水分流失，容易变质。

2、沙藏

把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。

吃时再挖出来，注意再埋时需要湿润的沙，不能用干燥的沙子。

3、脱水处理

将它的外壳去除，清洗切成长条，随后还需要放上一些盐巴在上面。

这样就能够放到光照下晾晒。

当然还有一种方法，直接将其腌制在盐水中，什么时候想要吃，什么时候取出来。

过去都会利用这种方法，可以保存的时间长，还能够品尝独特的风味。

4、冷冻保存

可以将竹笋放到冰箱里保存下来，保存的时候一定要裹上保鲜膜，不然水分就会极大的丧失，食用的口感将会变差。

这样的话可以保存1年。

5、密封保存

如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。

一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的时间。

新鲜的笋怎么保存?

问题一：新鲜竹笋如何保存？ 5分 你好，以下方法不知道能不能帮到你。

(一)涂膜处理。

涂膜处理是竹笋去除外壳和底部、根部后，在竹笋的表层涂上一层膜，以延缓竹笋的呼吸强度，从而减缓体内营养成分的损失。

主要的涂膜有壳聚糖涂膜、魔芋葡甘聚糖涂膜。

涂膜的一般工艺流程为：

竹笋→清洗→去除根部和底部笋壳→护色(8分钟)→灭青→涂膜→吹干→塑料包装→称重→贮藏。

涂膜时壳聚糖涂膜约为1.5％，魔芋葡甘聚糖涂膜约为0.2％。

具体的浓度应根据涂膜液的组成和涂膜工艺。

在上面的涂膜处理中，都涉及到灭青工艺，其主要目的可能是钝化竹笋底部的酶，并杀死微生物。

一般灭青温度越高、时间越长，钝化酶和抑制微生物越彻底。

但是高温长时间灭酶后，部分竹笋蒸熟，贮藏期间变软，引起竹笋汁液的流失，反而缩短竹笋的贮藏时间。

因此灭青的温度和时间将随着竹笋品种的不同而不同。

根据报道，灭青时所采纳的温度约为60℃，时间为30-60秒。

(二)化学试剂保鲜。

化学试剂保鲜主要有两种：⑴加入能释放二氧化硫和二氧化碳的化学试剂。

释放出的二氧化碳增加包装系统内二氧化碳的浓度，从而抑制竹笋的呼吸强度；二氧化硫是用来抑制微生物和酶，从而达到保鲜的目的，常用的硫试剂有亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、连二亚硫酸钠等。

⑵防腐剂。

主要是用苯甲酸钠、山梨酸钾、氯化钠等，如云南省思茅地区徐平，用苯甲酸钠、焦亚硫酸钠做为化学添加剂进行竹笋保鲜，并取得成功(获得国家专利90109091)。

但是由于现在人们对食品要求逐渐提高，因此防腐剂的使用量受到了一定的控制。

所以使用防腐剂时，一定要注意不同的防腐剂的使用范围及其最大使用量。

(三)低温冷藏。

把处理后的竹笋放入透气塑料筐中，放置于冷库中，温度一般控制在3-6℃，湿度为85-95％。

适当的降温可以有效地降低竹笋体内的呼吸强度，延缓呼吸峰的出现，可以大大地延缓笋体内蛋白质、脂肪、淀粉等物质的分解。

(四)薄膜包装。

用塑料袋装入笋块，然后密封保存，也有采用真空密封包装，常用的塑料袋主要是PE袋。

但这种处理容易导致竹笋的无氧呼吸，从而使竹笋的品质变坏。

因此这种方法常常和其他方法结合，如低温贮藏、包装袋内加入能释放二氧化硫和二氧化碳的固体缓冲释放剂、活性碳等。

问题二：新鲜的竹笋，怎么保存？ 对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。

把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。

这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

问题三：新鲜春笋如何保鲜 对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。

把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。

这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。

事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。

他们在冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。

因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。

不建议用冰箱长时间保存生竹笋。

还一种保存方法是盐水泡。

把竹笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。

这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存，又分为清水煮和盐水煮两种。

清水煮的方法是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。

盐水煮的方法是，把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，然后密封口部，这样的方法可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。

问题四：新鲜竹笋如何长期保存 用盐水泡，泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可

问题五：怎样存放新鲜竹笋 竹笋 竹笋最好的保存方式就是水煮後去皮冰在冰箱里。

但是装竹笋的密封容器内必须装水，每天更换一次乾净的水，大约可保存1星期。

也可以将竹笋切成小块後冷冻起来，就可延长保存时间至1个月。

问题六：鲜笋如何保存。

1、去皮，切片，下锅，含黄酒，盐适量。

2、开火，煮至沸腾。

3、盛出装在碗中，放凉。

4、盖上保鲜膜，保存在冰箱里的冷藏柜中。

问题七：鲜竹笋怎么保存 冬笋同其它鲜货一样，存放不当，容易失去水分，使肥嫩、鲜美的冬笋变得干瘪质老，烧出的菜也就失去应有的味道。

下面介绍几种冬笋的简易贮存保鲜方法，可以选用：

1)．沙藏法：取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶，底部铺2-3寸厚的湿黄沙，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中，然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实，湿沙要埋住笋尖2―3寸，然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。

采用这种方法，可以贮存30--50天．最长可达2个月以上，而且冬笋的保鲜效果比较好。

2)．封藏法：取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧；或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口。

这种方法也能保鲜20―30天左右。

3)．蒸制法：将冬笋剥壳洗净，个大的要对半切开，放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起，摊放在篮子里，挂放在通风处，可以保鲜1―2周。

这种方法适宜保存有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋。

参./question/18898220?si=8

问题八：刚刚挖出的冬笋怎么保存才能保持新鲜 冬笋保鲜宜采用温度0～1℃和相对湿度90%～95%条件。

方法如下：

（1）灶火煨熟贮藏法：

把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。

煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。

用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。

（2）沙藏法：

取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。

（3）封藏法：

取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。

用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。

（4）蒸制法：

将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。

此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

（5）盐水浸藏法：

将冬笋整株置于咸菜缸 （或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。

食用时须经清水浸泡脱盐。

问题九：新鲜竹笋如何长期保存 用盐水泡，泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可

新鲜小竹笋怎样保存？

对于您的提问，接下来我和大家讲讲新鲜小竹笋的保鲜方法，可以有效的避免竹笋纤维老化。

随着春季的到来，很多的朋友都会挖竹笋，对于竹笋的保鲜很关键，对于保存不当的方法会导致竹笋纤维老化而失去了之前的口感，我和大家讲讲竹笋的运输保存和在家贮藏保存的好方法。

一、对于想要将竹笋寄快递给朋友亲人的可以将新鲜的竹笋在挖了之后就寄，尽量不要过夜，然后要用保鲜膜进行密封，对于密封的时候要将小竹笋根部进行严密封好，因为可以有效的避免竹笋纤维老化，然后选择适合的纸箱进行包装即可。

二、对于在家因为采摘过多的保存方法可以用埋藏的方法，首先用找一个缸，将缸的地部铺上湿润的沙子，大概在8cm左右即可，然后大家要将竹笋放在缸里，要将竹笋的尖梢朝上，然后覆盖湿润的沙子，将空隙填满拍实，选择较为阴凉无光的地方进行存放即可，基本上是可以存放很长时间的，希望能对大家能有所帮助。

最后，大家对于竹笋的保存方法有什么疑问？欢迎大家在下方留言评论，喜欢文章的可以关注，每天都会和大家分享三农种植的科学方法。

带壳的竹笋怎么保存才新鲜

带壳冬笋存放方法如下：

1、带壳新鲜竹笋保存可放入保鲜袋中，将袋口扎好，或者是用冷藏方式，冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体。

2、冬笋可以剥开皮放入能密封口部的容器中，叠放一些竹笋铺一层食盐或者是粗盐，叠放完后，灌入凉开水，然后用石头等重物压住，这样可以不让竹笋露出水面，接着密封口部，可以保存一年以上。

3、如果是短时间内保存，可以将新鲜的冬笋水煮之后保存，对于已经剥开壳的竹笋，可以放入锅中用火烧开，接着放在篮子中沥干水，通风，这样可以保鲜十天左右。

4、蒸冬笋也是一个不错的方法，将冬笋切开，放在清水锅中煮五成熟，取出来摊放在竹篮子中通风，可以保鲜十天到十五天，这个方法适合用于破损的冬笋或者是短时间内吃的冬笋。

栽培技术

新建竹林在郁闭前易繁生杂草，每年要除草、松土两次。

第一次在新竹枝叶展开后梅雨来临前进行，这时铲除的草嫩，易腐烂死亡，过早对新竹不利，过迟易伤鞭；第二次在8月进行，这时大部分杂草种子未成熟，草除掉后不会散布蔓延。

竹林郁闭后，每年在7到8月间除草一次。

在新竹附近松土应离开植株的33厘米，以免伤断新竹根。

松土宜较深，使耕土层增厚，有利鞭和根的发展，可多积蓄雨水，减少旱害。

在松土时发现黑褐色的老鞭和砍伐后留下的竹蔸，以及树桩、石块等都挖除，使竹鞭和根群能顺利伸展。

我想从南方邮寄点刚刚出来的新鲜毛竹笋，怎样处理才能使笋到我这里不会坏？

要邮寄刚刚出来的新鲜毛竹笋的保鲜处理办法。

。

。

新鲜毛竹笋不要去壳，采用一个泡沫塑料箱新鲜毛竹笋装入，再采用一些湿润的秕谷或谷壳、锯末等都可以，将新鲜毛竹笋淹埋，然后将泡沫塑料箱封口用防水胶条贴好（尽量不要渗漏水）。

这样就可以投寄邮寄了，也可使新鲜毛竹笋保鲜了。

追问问题是这些东西都没有，该怎样储存？

新鲜的竹笋怎样保存才能放久

新鲜的竹笋的保存方法有：密封保存，冷冻保存。

2、密封保存

将未去壳小竹笋放在坛子或罐子中，洒少量水将封口密封。

注意密封口水分不能太低，容易密封不严。

3、冷冻保存

将已剥壳的小竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。

这样保存的时间较久，可以长时间食用。

竹笋的保鲜：

春笋要质地鲜嫩，或白色最好；毛笋以整齐色白，鲜嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩为佳；冬笋以黄中略显白的为好。

别被一些看起来白白胖胖的招人喜的竹笋蒙骗住，太“壮实”的笋也许口感就不那么嫩了。

竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，越有身价。

若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。

1、带壳寄。

带壳寄小竹笋会简单一点，把当天釆挖回来的小竹笋，带壳打包，最好不要用太密封的编织袋，那样不透气，打包好后在里面放一些冰袋，起到降温的作用，小竹笋不会因为在里面闷着变坏了，客户收到小竹笋后，要及时剥壳，然后把前头一小节去了，焯水保存。

2、剥壳焯水后寄。

这种方法就是，把釆挖回来的小竹笋剥壳后，用开水焯一下后，捞起来，用清水浸泡冷却后，把水沥干，装入袋子，用抽真空的机子抽成真空包装，然后装入泡沫箱，在放入冰袋，如果没有冰袋的可以自己用矿泉水瓶装入水放入冰箱做成冰块，在放入泡沫箱，打包好就可以寄了。

其他比较有用的内容推荐1：

1、快递公司竹笋用冷藏薄膜和塑料袋密封性包裹，放入泡沫塑料盒子。

外包装箱纸箱具有较强的冲压加工性，可起到维护效果。

收件人详细地址归属于配送局直接投递的范围，所有的配送期限都在新鲜蔬菜水果冷藏的范围内（全工序的期限通常可以在40小时内冷藏，可以咨询邮局或快递公司的企业收件人）

2、适当的包装对重要包装应有严格的规定。

它使用结实的外包装盒，蔬菜和水果用多层冷藏薄膜涂层。

与此同时可以建议顾客在上面放两瓶冻冰纯水以减少盒子里的环境温度缓解蔬果的霉味。

然后把座位放进去，把它绑结实。

事先告诉发送的人，因为是新鲜的蔬菜和水果，也有发送的时间，所以水分会挥发，所以收到邮件的时候净重可能会下降。

3、需要留意的是指，如果按普通包裹领取邮寄，是不能领取邮寄的，因为不能用普通包裹作出全程限期的服务承诺。

快递公司到省会和大城市的送货期限只有4-6天，也不适合送新鲜蔬菜水果。

只选择有服务限制约定的紧急电子邮件是最合适的。

竹笋寄到客户如何保鲜

1、带壳寄。带壳寄小竹笋会简单一点，把当天_挖回来的小竹笋，带壳打包，最好不要用太密封的编织袋，那样不透气，打包好后在里面放一些冰袋，起到降温的作用，小竹笋不会因为在里面闷着变坏了，客户收到小竹笋后，要及时剥壳，然后把前头一小节去了，焯水保存。

2、剥壳焯水后寄。这种方法就是，把_挖回来的小竹笋剥壳后，用开水焯一下后，捞起来，用清水浸泡冷却后，把水沥干，装入袋子，用抽真空的机子抽成真空包装，然后装入泡沫箱，在放入冰袋，如果没有冰袋的可以自己用矿泉水瓶装入水放入冰箱做成冰块，在放入泡沫箱，打包好就可以寄了。

邮寄春笋用保鲜膜包起来好还是不用保鲜膜包起来好？

如果需要邮寄春笋，最好不要将其用保鲜膜包起来。保鲜膜可能会春笋的呼吸和水分蒸发，导致春笋变软、变味或腐烂。

春笋

正确的方法是：将春笋洗净，用湿毛巾包裹，然后将毛巾包裹的春笋装入塑料袋中。切记不要将春笋和湿毛巾直接接触，因为这可能导致湿度过高，春笋容易发霉。

在邮寄春笋时，最好选择尽快到达目的地的快递服务，以确保春笋新鲜度。在快递过程中，要避免暴露在阳光或高温环境下，以免春笋变质。

苦笋怎么保鲜寄快递

1、要邮寄苦笋的话，建议把鲜苦笋放入到保鲜袋中再邮寄，最好选择顺丰快递。顺丰的发货效率比较高，这样做能够一定程度上保证不会坏掉。

2、芦笋可以冷冻保存：将苦笋焯水，控干水分后，装入密封袋中，放到冰箱冷冻存储即可。还可以盐渍保存：盐渍可起到长期保鲜的作用。将苦笋全部浸泡于饱和食盐水中，3天后重新更换食盐水。经盐渍后，苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。

山上的小竹笋寄给客户，怎样才能保鲜？

每年清明前后，特别是下雨后，山上的野笋都争先恐后地钻出来。这些小笋是大自然赋予我们的天然食品。无论采用哪种烹饪方式，其口味都清新爽口，甜而香，受到食客的青睐。被誉为“八珍山”。

摘回的小竹笋保质期短，新鲜食用期通常在三天内具有最佳的味道。如果长时间放置，在北方天气会失水，竹纤维容易老化，味道像嚼蜡；在南方天气下，它容易腐烂，变质和无法进食。

保存的第一种方法:是将新鲜的竹笋切成约一公斤的小块，然后用报纸（也可以用黄纸或粗糙的厕纸）包裹它们，两端都不可露出。然后将其放在纸箱中，并在上面放几张报纸。这样可以避风，并保持竹笋的水分。报纸的干燥作用使笋不易腐烂和变质。存放十天后竹笋仍然美味。

第二种保鲜方法是：将小笋去壳后在泡眼水中焯水一遍（泡眼水是指气泡沸腾之前水准备煮沸之前的水。不能使用已经沸腾的水，否则太干了保存食物的不嫩）。两分钟后立即捞起。将笋放在密封的袋子里。放入大量的矿泉水（每磅竹子约含150克矿泉水）然后将其放入冰箱中，并保存在冷冻的容器中，密封袋中的矿泉水可以使竹笋保持原有的水分和清脆可口的味道。

另外，冰箱现在非常流行。许多人想到用冰箱存放笋。但是，许多人发现竹笋经常在冰箱中陈放很长时间。实际上，使用冰箱确实是保存新鲜笋的好方法，但是许多人没有正确实施该方法，这导致了笋的老化。他们将生笋放在冰箱里。尽管冷藏室很冷，但竹笋的新陈代谢减弱了，冷藏室中的空气却非常干冷。长期存放会导致笋很快失去水分和衰老。因此，在冰箱中保存竹笋而不杀死细胞的情况下，最好用保鲜袋密封竹笋，以防止竹笋水分过多流失。不建议将生笋放在冰箱中长时间存放。

新鲜小竹笋怎么保鲜

新鲜小竹笋保鲜方法有：报纸包扎、沙藏、脱水处理、冷冻保存、密封保存等。

1、报纸包扎

把小竹笋扎成一捆，严实到两头都不能露出竹笋，放在纸箱里再用报纸盖好，但这样存放的时间短，需要在10天左右吃完，否则竹笋水分流失，容易变质。

2、沙藏

把未剥壳的小竹笋，将竹笋梢头朝上摆放在沙土上，用湿沙将小竹笋盖住，放在阴凉通风处。吃时再挖出来，注意再埋时需要湿润的沙，不能用干燥的沙子。

3、脱水处理

将它的外壳去除，清洗切成长条，随后还需要放上一些盐巴在上面。这样就能够放到光照下晾晒。当然还有一种方法，直接将其腌制在盐水中，什么时候想要吃，什么时候取出来。过去都会利用这种方法，可以保存的时间长，还能够品尝独特的风味。

4、冷冻保存

可以将竹笋放到冰箱里保存下来，保存的时候一定要裹上保鲜膜，不然水分就会极大的丧失，食用的口感将会变差。这样的话可以保存1年。

5、密封保存

如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样的话就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏的方法，当然一定要确保在通风的阴凉处储藏，这样就能够放上1个月的时间。

新鲜的笋怎么保存?

问题一：新鲜竹笋如何保存？ 5分 你好，以下方法不知道能不能帮到你。

(一)涂膜处理。涂膜处理是竹笋去除外壳和底部、根部后，在竹笋的表层涂上一层膜，以延缓竹笋的呼吸强度，从而减缓体内营养成分的损失。主要的涂膜有壳聚糖涂膜、魔芋葡甘聚糖涂膜。涂膜的一般工艺流程为：

竹笋→清洗→去除根部和底部笋壳→护色(8分钟)→灭青→涂膜→吹干→塑料包装→称重→贮藏。

涂膜时壳聚糖涂膜约为1.5％，魔芋葡甘聚糖涂膜约为0.2％。具体的浓度应根据涂膜液的组成和涂膜工艺。

在上面的涂膜处理中，都涉及到灭青工艺，其主要目的可能是钝化竹笋底部的酶，并杀死微生物。一般灭青温度越高、时间越长，钝化酶和抑制微生物越彻底。但是高温长时间灭酶后，部分竹笋蒸熟，贮藏期间变软，引起竹笋汁液的流失，反而缩短竹笋的贮藏时间。因此灭青的温度和时间将随着竹笋品种的不同而不同。根据报道，灭青时所采纳的温度约为60℃，时间为30-60秒。

(二)化学试剂保鲜。化学试剂保鲜主要有两种：⑴加入能释放二氧化硫和二氧化碳的化学试剂。释放出的二氧化碳增加包装系统内二氧化碳的浓度，从而抑制竹笋的呼吸强度；二氧化硫是用来抑制微生物和酶，从而达到保鲜的目的，常用的硫试剂有亚硫酸钠、焦亚硫酸钠、连二亚硫酸钠等。⑵防腐剂。主要是用苯甲酸钠、山梨酸钾、氯化钠等，如云南省思茅地区徐平，用苯甲酸钠、焦亚硫酸钠做为化学添加剂进行竹笋保鲜，并取得成功(获得国家专利90109091)。但是由于现在人们对食品要求逐渐提高，因此防腐剂的使用量受到了一定的控制。所以使用防腐剂时，一定要注意不同的防腐剂的使用范围及其最大使用量。

(三)低温冷藏。把处理后的竹笋放入透气塑料筐中，放置于冷库中，温度一般控制在3-6℃，湿度为85-95％。适当的降温可以有效地降低竹笋体内的呼吸强度，延缓呼吸峰的出现，可以大大地延缓笋体内蛋白质、脂肪、淀粉等物质的分解。

(四)薄膜包装。用塑料袋装入笋块，然后密封保存，也有采用真空密封包装，常用的塑料袋主要是PE袋。但这种处理容易导致竹笋的无氧呼吸，从而使竹笋的品质变坏。因此这种方法常常和其他方法结合，如低温贮藏、包装袋内加入能释放二氧化硫和二氧化碳的固体缓冲释放剂、活性碳等。

问题二：新鲜的竹笋，怎么保存？ 对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

问题三：新鲜春笋如何保鲜 对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能严密封紧，则可能只能保存半个月左右。

现在冰箱十分普及了，很多人都会想到用冰箱冷藏来保存竹笋，但是，很多人发现竹笋在冰箱里保存一段时间后，往往还是会老化很严重。事实上用冰箱确实是保存鲜笋的好方法,只是很多人在具体实施上方法不当，才导致竹笋老化。

他们在冰箱里保存的是生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但是冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋迅速失水纤维老化。因此，在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水。不建议用冰箱长时间保存生竹笋。

还一种保存方法是盐水泡。把竹笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存，又分为清水煮和盐水煮两种。

清水煮的方法是，把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。

盐水煮的方法是，把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，然后密封口部，这样的方法可以把竹笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。

问题四：新鲜竹笋如何长期保存 用盐水泡，泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可

问题五：怎样存放新鲜竹笋 竹笋 竹笋最好的保存方式就是水煮後去皮冰在冰箱里。但是装竹笋的密封容器内必须装水，每天更换一次乾净的水，大约可保存1星期。也可以将竹笋切成小块後冷冻起来，就可延长保存时间至1个月。

问题六：鲜笋如何保存。 1、去皮，切片，下锅，含黄酒，盐适量。

2、开火，煮至沸腾。

3、盛出装在碗中，放凉。

4、盖上保鲜膜，保存在冰箱里的冷藏柜中。

问题七：鲜竹笋怎么保存 冬笋同其它鲜货一样，存放不当，容易失去水分，使肥嫩、鲜美的冬笋变得干瘪质老，烧出的菜也就失去应有的味道。下面介绍几种冬笋的简易贮存保鲜方法，可以选用：

1)．沙藏法：取废旧木箱(红箱也可以)或破旧铁(木)桶，底部铺2-3寸厚的湿黄沙，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在箱(桶)中，然后将另一部分湿沙(以不粘乎为度)倒入并拍实，湿沙要埋住笋尖2―3寸，然后将箱(桶)置于阴暗、通风处。采用这种方法，可以贮存30--50天．最长可达2个月以上，而且冬笋的保鲜效果比较好。

2)．封藏法：取酒坛或沿口完整的陶土罐或缸一只，将无破损的冬笋放入，并用双层塑料薄膜盖口扎紧；或取不漏气的塑料袋，装笋后扎紧袋口。这种方法也能保鲜20―30天左右。

3)．蒸制法：将冬笋剥壳洗净，个大的要对半切开，放蒸锅中蒸熟或放清水锅中煮至五、六成熟以后捞起，摊放在篮子里，挂放在通风处，可以保鲜1―2周。这种方法适宜保存有破损的冬笋或准备近期食用的冬笋。

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问题八：刚刚挖出的冬笋怎么保存才能保持新鲜 冬笋保鲜宜采用温度0～1℃和相对湿度90%～95%条件。

方法如下：

（1）灶火煨熟贮藏法：

把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。

（2）沙藏法：

取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保鲜30－50天不变质。

（3）封藏法：

取干净的冬笋装入坛或缸中，然后用两层塑料薄膜盖好并扎紧，使空气不易进入；或取不漏气的塑料袋，装好冬笋后扎紧袋口，放在阴凉通风处。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜20－30天。

（4）蒸制法：

将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。

（5）盐水浸藏法：

将冬笋整株置于咸菜缸 （或池）内，用浓盐水浸渍，可贮2个月左右，笋肉品质和笋壳颜色均不改变。食用时须经清水浸泡脱盐。

问题九：新鲜竹笋如何长期保存 用盐水泡，泡上8小时在将其捞起用内袋密封好存放即可

新鲜小竹笋怎样保存？

对于您的提问，接下来我和大家讲讲新鲜小竹笋的保鲜方法，可以有效的避免竹笋纤维老化。

随着春季的到来，很多的朋友都会挖竹笋，对于竹笋的保鲜很关键，对于保存不当的方法会导致竹笋纤维老化而失去了之前的口感，我和大家讲讲竹笋的运输保存和在家贮藏保存的好方法。一、对于想要将竹笋寄快递给朋友亲人的可以将新鲜的竹笋在挖了之后就寄，尽量不要过夜，然后要用保鲜膜进行密封，对于密封的时候要将小竹笋根部进行严密封好，因为可以有效的避免竹笋纤维老化，然后选择适合的纸箱进行包装即可。

二、对于在家因为采摘过多的保存方法可以用埋藏的方法，首先用找一个缸，将缸的地部铺上湿润的沙子，大概在8cm左右即可，然后大家要将竹笋放在缸里，要将竹笋的尖梢朝上，然后覆盖湿润的沙子，将空隙填满拍实，选择较为阴凉无光的地方进行存放即可，基本上是可以存放很长时间的，希望能对大家能有所帮助。

最后，大家对于竹笋的保存方法有什么疑问？欢迎大家在下方留言评论，喜欢文章的可以关注，每天都会和大家分享三农种植的科学方法。

带壳的竹笋怎么保存才新鲜

带壳冬笋存放方法如下：

1、带壳新鲜竹笋保存可放入保鲜袋中，将袋口扎好，或者是用冷藏方式，冷藏可以有效地延长保鲜期，但保鲜温度不能太低，否则，笋体蛋白质变性，组织解体。

2、冬笋可以剥开皮放入能密封口部的容器中，叠放一些竹笋铺一层食盐或者是粗盐，叠放完后，灌入凉开水，然后用石头等重物压住，这样可以不让竹笋露出水面，接着密封口部，可以保存一年以上。

3、如果是短时间内保存，可以将新鲜的冬笋水煮之后保存，对于已经剥开壳的竹笋，可以放入锅中用火烧开，接着放在篮子中沥干水，通风，这样可以保鲜十天左右。

4、蒸冬笋也是一个不错的方法，将冬笋切开，放在清水锅中煮五成熟，取出来摊放在竹篮子中通风，可以保鲜十天到十五天，这个方法适合用于破损的冬笋或者是短时间内吃的冬笋。

栽培技术

新建竹林在郁闭前易繁生杂草，每年要除草、松土两次。第一次在新竹枝叶展开后梅雨来临前进行，这时铲除的草嫩，易腐烂死亡，过早对新竹不利，过迟易伤鞭；第二次在8月进行，这时大部分杂草种子未成熟，草除掉后不会散布蔓延。

竹林郁闭后，每年在7到8月间除草一次。在新竹附近松土应离开植株的33厘米，以免伤断新竹根。松土宜较深，使耕土层增厚，有利鞭和根的发展，可多积蓄雨水，减少旱害。在松土时发现黑褐色的老鞭和砍伐后留下的竹蔸，以及树桩、石块等都挖除，使竹鞭和根群能顺利伸展。

我想从南方邮寄点刚刚出来的新鲜毛竹笋，怎样处理才能使笋到我这里不会坏？

要邮寄刚刚出来的新鲜毛竹笋的保鲜处理办法。。。

新鲜毛竹笋不要去壳，采用一个泡沫塑料箱新鲜毛竹笋装入，再采用一些湿润的秕谷或谷壳、锯末等都可以，将新鲜毛竹笋淹埋，然后将泡沫塑料箱封口用防水胶条贴好（尽量不要渗漏水）。这样就可以投寄邮寄了，也可使新鲜毛竹笋保鲜了。追问问题是这些东西都没有，该怎样储存？

新鲜的竹笋怎样保存才能放久

新鲜的竹笋的保存方法有：密封保存，冷冻保存。

2、密封保存

将未去壳小竹笋放在坛子或罐子中，洒少量水将封口密封。注意密封口水分不能太低，容易密封不严。

3、冷冻保存

将已剥壳的小竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。这样保存的时间较久，可以长时间食用。

竹笋的保鲜：

春笋要质地鲜嫩，或白色最好；毛笋以整齐色白，鲜嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩为佳；冬笋以黄中略显白的为好。

别被一些看起来白白胖胖的招人喜的竹笋蒙骗住，太“壮实”的笋也许口感就不那么嫩了。竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，越有身价。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。