鸭舌的精选

1、蒸鸭舌不需要包保鲜膜。2、鸭舌12根，姜丝5g，料酒1勺，生抽1勺，葱3段。3、鸭舌温水浸泡。洗净沥水。4、放入姜丝，料酒，多点生抽不放盐。拌匀。5、放点葱花，冷水上锅蒸20分钟即可。6、蒸好拌一下就能吃啦。...

1、鸭舌400克、色拉油适量、食盐2克、冰糖10克、葱1根、姜1块、蒜2瓣、料酒30毫升、生抽15毫升、老抽15毫升、白糖5克。2、做法：大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。3、锅中加入足量的水，放入洗...

1、20—30分钟左右。2、刚买的没有进行任何处理的30分钟就煮熟了，进行了腌制，只需20分钟就熟了。3、鸭舌是一种禽类，还有多种丰富的营养元素，它多用于制作凉菜，风味独特。4、鸭舌可以制成蒜泥鸭舌、温州鸭舌、水晶鸭舌等等...

1、食材：鸭舌500克、鸭脆肠500克、桂皮0.3块、八角1个、姜大块拍碎、老抽2勺、大蒜4瓣拍碎、生抽1勺、料酒2勺、花椒若干、白糖少量、盐适量、干辣椒3个、冰糖8小块、香叶0.5片、白酒1勺、陈醋5勺。2、备料期间将鸭舌...

1、正常的情况下的话,鸭舌一般煮二十分钟到三十分钟左右的时候就可以熟透。2、如果想吃七分熟的鸭舌的话可也可以煮,一般煮二十分钟左右就可以了,如果是提前腌制好的鸭舌,一般也只需要煮二十分钟左右,没有做过任何的...

正常情况下，鸭舌煮20-30分钟左右即可熟透，若提前已经将鸭舌腌制好则需要20分钟左右，若未做任何处理则需要30分钟左右。小贴士：鸭舌指的是禽类鸭的舌头，可作食物原料，多用于制作凉菜、风味小食，通常制作蒜泥鸭舌等食品，它是老...

1、飞机上不允许带冰冻的东西。冷冻食品最难保温的部分不是在天空航行的时候，如果行李托运，飞机行李舱高空的室外温度很低，行李舱温度也只有5-8度摄氏度以下[有些利用飞机行李舱偷渡的人是因此被冻死的〉。2、但是在地面...

1、鸭舌30只、京葱花40克、青蒜块40克、大蒜头片少许、黄酒7.5克、盐6.5克、醋少许、味精少许、菱粉20克、清汤100克。2、将鸭舌放在开水锅里煮熟后捞出，再放入冷水过一过，取出，抽去脆骨，只留舌尖。3、将大蒜头片、青蒜、...

1、将鸭舌洗涤整理干净，放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。2、坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许油，用小火慢慢熬煮至暗红色，立即加入清水煮沸，待凉制成糖色。(油熬糖色速度快，要注意掌握好火候。)3、坐锅点火，将卤料包放入老汤...

1、食材：鸭舌500g、姜片3片、小葱3根、八角1个、花椒15g、香叶2片、生抽15ml、老抽15ml、冰糖15g、料酒30ml、白芝20g2、鸭舌洗净焯水后滤掉脏水，再次重复洗净焯水滤掉脏水的动作。3、在热锅中下油，爆香姜片和葱段，加入鸭...

1、鸭舌400克、色拉油适量、食盐2克、冰糖10克、葱1根、姜1块、蒜2瓣、料酒30毫升、生抽15毫升、老抽15毫升、白糖5克。2、做法：大葱洗净切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮，鸭舌用流动水搓洗干净。3、锅中加入足量的水，放入洗...

1、食材：鸭舌500g、宝鼎牌糟卤500g、花椒，香叶，八角等辅料若干。2、鸭舌洗净，去掉边上的毛刺。3、开水加入花椒葱姜蒜及米酒煮开后，加入鸭舌，盖锅盖，把鸭舌煮熟后闷五分钟。4、用纯净水将鸭舌洗干净，三角区域的白皮可以用小到...

1、食材：鸭舌250g、葱适量、姜1块、细盐适量。2、备好鸭舌头一份。3、锅里加入少许的温水及一把细盐。4、将鸭舌搓洗好，再控水码在盘子里。5、用适量姜片及葱段提味。6、入蒸锅隔水蒸至15分钟即可。7、这样子一份葱姜蒸...

1、食材：鸭舌500g、姜片3片、小葱3根、八角1个、花椒15g、香叶2片、生抽15ml、老抽15ml、冰糖15g、料酒30ml、白芝20g2、鸭舌洗净焯水后滤掉脏水，再次重复洗净焯水滤掉脏水的动作。3、在热锅中下油，爆香姜片和葱段，加入鸭...

1、正常的情况下的话,鸭舌一般煮二十分钟到三十分钟左右的时候就可以熟透。2、如果想吃七分熟的鸭舌的话可也可以煮,一般煮二十分钟左右就可以了,如果是提前腌制好的鸭舌,一般也只需要煮二十分钟左右,没有做过任何的...

1、鸭舌草鲜品每百克含水分97克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，纤维素0.6克，钙40毫克，磷80毫克，还含有多种维生素。2、鸭舌草主治清热解毒。用于肠炎，痢疾，咽喉肿痛，牙龈脓肿;外用治虫蛇咬伤，疮疖。...

1、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。2、捞起后清水冲一下，沥干备用。3、锅里倒入花生油，下入姜片。4、油温6成热时，下鸭舌翻炒几下。5、放入盐，再加入香菇酱，再加入生抽和糖。6、翻炒几...

1、把冷鲜鸭舌化开，把化开的鸭舌清洗干净。2、放入锅中焯一下。3、准备好葱，姜，辣椒。4、把焯好的鸭舌捞出洗干净，沥干。5、锅里油烧热，放入生姜，辣椒，炒香后放入鸭舌翻炒，加入料酒，盐，老抽，生抽，糖，白胡椒，白开水，水要没过鸭舌。6、...

1、首先要挑选好的鸭舌，新鲜的鸭舌呈粉色，表面细腻呈光泽。不新鲜的鸭舌会暗淡无光泽。2、买回来的鸭舌，先用滚水烫几分钟，再用盐搓洗几分钟。3、用滚水烫过后，扯去鸭舌和下巴的上的皮膜，这些皮膜没有食用的价值，一定要扯掉...

1、酱鸭舌蒸的时间是非常有讲究的，如果蒸得太久的话，就会肉质特别的糜烂，吃起来没有口感，大约时间用30分钟就够了，还要控制好中火的火候。2、这种方法做出来的酱鸭舌，再抹上一些自己喜欢吃的配料就非常的好吃，口感是非常细腻...

1、用料：鸭舌120克、香葱1把、蒜头2个、冰糖30克、姜片少许、盐1克、鸡粉1克、料酒5毫升、老抽5毫升、食用油适量。2、沸水锅中倒入洗好的鸭舌。3、汆煮一会儿至去除腥味及脏污。4、捞出汆好的鸭舌，沥干水分，装盘待用。5...

鸭舌所含的卡路里究竟有多少，昨天记者仔细研究了一下食物热量表，结果发现，每61克鸭舌含热量245卡，100克精牛肉含热量106卡。也就是说，看起来不起眼的小鸭舌，其实热量比牛肉还要高。同时，商家的鸭舌为了确保口味，会添加各种调...

正常情况下，鸭舌煮20-30分钟左右即可熟透，若提前已经将鸭舌腌制好则需要20分钟左右，若未做任何处理则需要30分钟左右。小贴士：鸭舌指的是禽类鸭的舌头，可作食物原料，多用于制作凉菜、风味小食，通常制作蒜泥鸭舌等食品，它是老...

1、主料：鸭舌200克。调料：大蒜30克、咖喱20克、盐4克、胡椒2克、味精2克、香油5克、酱油5克、酱油10克。2、鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分；3、放入高汤，加入精盐，上笼蒸熟；4、将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐...

1、材料：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油，麻油，味精、白糖、十三香、大蒜、葱、姜、红辣椒干、面粉、盐、冰糖。2、葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。锅里冷水烧开、放入鸭舌、滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数...